韩国人对奶酪的迷恋是毋庸置疑的。在过去的10年里，韩国奶酪人均消费量就翻了一番。

韩国的奶酪离不开美国人。朝鲜战争之后，韩国陷入了极度贫困中。

而在美国军事基地附近的韩国人发明了一种食物，就是把美军的斯帕姆肉罐头、热狗、烘豆和奶酪放进他们的泡菜炖肉里，加上洋葱和辣酱，这就是我们熟悉的部队锅。

从20世纪70年代开始，韩国的乳品公司就把奶酪作为小学生蛋白质和钙的健康来源。

奶酪成为韩国人饮食的重要部分可以说就是年轻人推动的。

他们这一代是吃奶酪长大的，他们非常熟悉奶酪，也很喜欢奶酪的味道。奶酪从此成为一代韩国人的灵魂美食了。

2011年，美国和韩国之间的自由贸易协定再次推动了韩国的奶制品消费。

2014年，澳大利亚自由贸易协定也成功签订，预计所有奶酪和黄油关税将在2026年取消。

根据澳大利亚乳品公司反馈，他们的供应还无法满足韩国人的需求。在全球乳品市场的销量中，韩国排名第十，是世界第五大进口奶酪国。

韩国食品公司会把奶酪添加到各种食物里，从鸡肉到方便面、包子，甚至是粥。

奶酪已经成为很多食品的主要成分。韩国人一直很喜欢在食物上放奶酪，尤其是一些辛辣的菜肴。

去韩国的餐厅，你很有可能在菜单上看到一些以奶酪为基础的菜肴，比如奶酪火辣鸡和奶酪泡菜费城牛排。

奶酪排骨也是韩国餐馆的流行食品，它是把香辣味的烤排骨蘸着奶酪食用。

针对韩国人的口味，一些外来的餐厅也推出了和奶酪相关的产品，比如肯德基就有很多奶酪风味的小吃。

尽管奶酪是一种外来食物，但是却几乎没有“水土不服”，成为了当代韩国人不可或缺的一种食物。

对此，你有什么看法呢？