导语:进入夏季火气旺，推荐这5道家常蒸菜，荤素搭配，营养均衡，不上火

进入到夏天，天气一天比一天热了起来，人们也没啥胃口，吃东西也变得挑挑拣拣起来，夏天火气旺，建议可以吃一些蒸菜，今天就跟大家分享5道简单好做的家常蒸菜，荤素搭配，健康又美味，营养均衡，清淡不上火，赶紧收藏好，安排起来。

娃娃菜蒸粉丝
所需食材：娃娃菜，粉丝，青红小米辣，香油，白灼汁
美味做法
1 娃娃菜洗净铺在盘底，粉丝泡软放在娃娃菜上，淋点白灼汁上锅蒸10分钟。
2 取出撒青红小米辣，再淋点香油拌匀即可，家常清爽菜。

香菇蒸鸡
所需食材：香菇，鸡腿，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，姜丝，葱花
美味做法
1 鸡腿洗净切成小丁，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，姜丝腌制20分钟入味。
2 香菇洗净切成小片摆入盘中，放入鸡肉，上锅蒸20分钟，蒸熟取出，撒点葱花即可，鲜香味美。

清蒸鲈鱼
所需食材：鲈鱼，姜，蒸鱼豉油，葱，胡萝卜
美味做法
1 鲈鱼洗净放入盘中，姜片垫底，，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟，取出。
2 葱丝，胡萝卜丝放在鱼上，浇一勺热油爆香即可，嘎嘎鲜美。

清蒸茼蒿
所需食材：茼蒿，面粉，蒜泥，醋汁
美味做法
1 茼蒿洗净切成小段，放点面粉拌匀，上锅蒸5分钟，蒸熟取出。
2 拌上蒜泥醋汁即可。夏日必备清爽小菜。

金针菇蒸粉丝
所需食材：金针菇，小米辣，蒜蓉酱，葱花
美味做法
1 金针菇去根洗净铺在盘底，粉丝泡好放在上面。
2 加蒜蓉酱，小米辣，上锅蒸10分钟，取出再加一勺蒜蓉酱拌匀，撒葱花即可，美味家常小蒸菜。