倘若要总结这其中的原因，结合B姐初次探寻麓坊中心的感受，我会认为它正在用一种人人可触达的全时段chill氛围，上午Brunch ，晚上Bistro，听live，看露天电影，逛美学好物……在各种有调性的空间自由跳转和松弛切换，「早b晚b」的新生活方式吸引主理人及顾客纷至沓来。

不少主理人品牌愿意将“种子”扎根在年轻开放、包容创新的土壤中，开启新一轮的灵感释放。于是，这里集结了多家好吃、好看、好玩的氛围店，让多元的新生活方式在此生长。

我们也有幸采访了五位入驻麓坊中心的餐厅主理人，跟随B姐一同开启一场chill的味蕾之旅吧。

自古以来，香料就与生活息息相关，在人类历史长河中一直有着很高的地位，从王权到商贩，从烹饪到医药都扮演者重要的角色。当这些用于常规烹饪的香料融入至饮品甜点中，又将呈现怎样的惊喜感？品牌主理人安辣给出了答案。

“从望平街店开业近两年的时间里，我们积累了很多经验与经历，也吸收了很多顾客提出的灵感创想，用更多的时间去解锁香料带给味蕾的别样体验。”在不断创新研发中，门店碰撞出了多款新奇味道——以辣椒为基调的“月见”、肉桂咖啡“无心树”、香料蛋卷等特色新品，无一不带给我们新的惊喜与奇妙的味蕾释放。

除了带给味蕾的新奇感官体验，在视觉传达上提取了欧洲古典与阿拉伯沙漠元素，融合现代设计打造出一座极具“时尚感、年轻化”的异域沙丘。与麓坊中心森系风格相映成趣的奇异空间，还巧妙融入了地球仪等元素，映射香料历史文化的灏博，通过奇妙感观和嗅觉体验，带大家感知到“香料”的异域风情。

区别于老店，新店还根据麓坊中心的环境增添了社区的元素，不定时组织香料分享活动、亲子活动等，把更多的生活灵感与创想融到店里。“就像香料的本质一样包罗万象，也想通过这样的形式，把坚持农业人的那份初心和一个健康的生活方式传递给更多人。”

能够俘获芳心的餐厅除了有温度的故事，经得起推敲的味道，还少不了舒适安逸的氛围。随着大家对生活审美的提高，小酌喜玉主理人朱磊也希望开一家有氛围格调的店，而拥有森系环境的麓坊中心正好与他想要的审美格调同频，绿植萦绕的自然氛围也和门店非常匹配，于是决定将新店落地年轻活力的麓坊中心。

从玉林35㎡的门店升级到品味生活的大型美学空间，主理团队在菜单上用了不少心思。“每个良心餐饮都应具备自然健康的餐享理念和真诚的素养”，所以小酌喜玉倡导不时不食，甄选当季新鲜食材呈现健康自然的味道，将对生活的热情，与人相处的友善通过丰富的餐食呈现。

空间美学升级后的餐厅外摆带有浓郁的东南亚风格，而水泥漆的留白墙面、碳化重竹地板、酸洗黑色仿古石材地面等设计又营造出温馨自然的氛围感。

区别于传统中餐的小酌喜玉·精致家常菜从水饺发家，在美食的探索之旅中不断吸收新的灵感，融合家常美食、全球美酒，升级成为兼具品质味道与年轻化消费场景于一体的新式中餐厅。且作为升级旗舰店，已连续两年荣登成都《米其林餐厅指南》必比登推荐餐厅。

让餐厅不止是餐厅，而是成为一种优雅的生活享受，是OLLiE主理人对都市生活美学的诠释与抒发。而餐厅的名字由来也满载着温暖力量和对生活的美好寄托。主理人Jojo以女儿的名字“Ollie”衍生品牌“符号”，传递“runaway，back to Ollie”的生活概念，希望大家能从快节奏的工作生活中逃离，走入自然，放松身心灵。

OLLiE作为成都本地高人气法餐Daniel’s的升级之作，这一次主理人Jojo选择投身自然。为了将麓坊中心主打的湖岛森系自愈力与OLLiE倡导的自然松弛感完美兼容，餐厅还精心设计打造了户外空中花园，让来到OLLiE的朋友能够在麓坊社区营造轻松自然氛围中，邂逅一份生活闲适。

连接一楼和二楼的超大楼梯犹如一处逃离喧嚣的秘密通道，延伸出无限想象。开放式的吧台和厨房设计更增强了用餐的互动感。OLLiE还将贴心的服务渗透到方方面面，餐厅不仅提供宝宝餐椅、餐具、玩具，满足亲子家庭聚会，也为铲屎官和毛孩子提供便便袋、宠物饮水等服务。

主打亚洲融合法餐菜系的OLLiE，在延续Daniel’s法餐灵魂的同时，也在不断尝试本土香料，将自己种植的应季新鲜果蔬，四川特色调料，麓湖养殖的水产品入馔，让鲜美看得见。不仅如此，OLLiE设计了丰富的酒单可满足大家的不同口味需求。主理人Jojo还分享到餐厅定期也会举办关于葡萄酒的学习和品鉴活动，希望通过餐酒带给大家更多自然的趣味。

“为什么会想到将書屋与餐饮结合？”餐厅负责人朱镔给了我们答案。传统单一的书店模式终究无法抵挡数字经济时代的洪流，需要转型突围给书店做加法，将品牌打造成集阅读购书、艺术展览、咖啡餐食、文创产品等功能于一体的复合式文化空间，不再局限于图书售卖，更多是聚焦人的情绪。

书店与餐厅，一静一动，看似违和，但人与人之间的温度，在书与美食中变得真切治愈。 要成为一个“有温度”的社交生活空间，除了书之外，新山書屋还需要“一碗烟火”，嗅到传统书店所不常见的烟火气。新山返岛Island Bistro应运而生，通过图书、咖啡、餐酒、现场四大业态，升级多元文化消费内容和场景体验，满足客人互动与情绪需求的同时，将書里書外的美好生活呈现。

在餐厅负责人朱镔看来，新山書屋勾勒出的是書香人间，返岛则是藏于其中的风味烟火。新山返岛对特调饮品的巧思将惊喜感拉满——会根据客人稍纵即逝的情绪和变幻莫测的天气定制特饮，让餐享随心而定，再佐以流动其中的黑胶音乐，解锁难得的松弛状态。

同样给足惊喜的还有新山返岛的美味菜单，结合本地人的口味喜好，并吸收更多新奇灵感呈现超越传统的融合美味，让每一位来此的朋友都能彻底放下戒备，用美食美酒疗愈所有待收容的情绪。

对于爱寻觅收藏美食店的成都人来说，或许已经留意到开在麓坊中心新的宝藏餐厅——SYKO溪可。这家源自希腊天然生活方式品牌COCO-MAT的餐饮品牌，从本土自然与风俗中汲取的灵感，让几方天然相互碰撞，将蜀地和南欧风情巧妙结合，让其迅速成为各大老饕力荐的存在。

在主理人看来，让钟情于美食的食客通过味觉感受天然与健康，也是支撑品牌坚定走下去的动力，而好吃的味道更来自用心培育的天然食材，SYKO溪可餐厅遵循四时与自然之灵，以应季蔬果入味，为生活注入一份慰藉与治愈力。

从希腊无花果中汲取灵感的SYKO溪可，在空间的布局上融入大量的绿植，打造出浓郁的地中海感官记忆。干净舒适的空间风格，温暖的灯光和木制家具的陈列，都滋养着每一位到访的人。SYKO溪可也营造了一个具备社交属性的场域，将自在且对天然生活方式有共识的人群汇聚，在此分享、结交、品味……在感受食材的本身滋味的同时，结交同样淳朴的好友。

接下来麓坊中心还将不断有更多有趣且自带氛围感的餐厅入驻于此，肉桂厨房，汤之加里，青雲Starry Night，额尔敦传统涮、牛厨师铜板烧、O SIA、onePlate……值得称道的是，麓坊中心在自有体量下不断营造特色场景，把作为消费者的感受与审美都照顾得很好，未来还会持续打磨创新更多氛围体验场景，让”自在“两个字，在逛买体验的每一瞬间都被不自觉延展。

/ 麓坊中心 /


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