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慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。
菡萏，指的是荷花花苞将开未开之际的粉红色。
荷花尤为被古人所喜爱，从花苞初长成到盛放，荷花生长过程中的每个阶段都被赋予了别称，每个阶段的颜色也被赋予命名。刚刚生长出来的花苞上部浅紫而微红，称为藕荷色，下部为紫绿色；荷花花苞将开未开时的粉红色是菡萏色；荷花完全盛开时花朵的颜色被称为芙蕖色，也叫芙蓉色。
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古代文人对荷花的喜爱体现在了诗词之中。我们最为熟悉的自然是周敦颐的《爱莲说》，而其中独咏菡萏的也不少，唐代有：“镜湖三百里，菡萏发荷花。五月西施采，人看隘若耶。”（李白）；“菡萏红涂粉，菰蒲绿泼油”（白居易）；“芭蕉开绿扇，菡萏荐红衣”（李商隐）。宋代有：“菡萏方池间艳蕊，画堂未许归云宿。”（杨泽民）“佳辰乐，林塘增气，菡萏拥红妆。”（王之道）“菡萏娇红，鉴里西施面。”（杜安世）
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在李白与杜安世的诗句当中都提到了菡萏与西施，前者表达的是对荷花与越女的喜爱，后者以娇（形容浅）与西施面将菡萏色呼之欲出。菡萏与红粉、红衣、红妆等女子所用紧紧相扣，又与西施这一美人相提并论，可见其菡萏受喜爱之深。
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菡萏一词将含苞待放之美饱含其中，荷花顶部粉红，下部青绿的色彩让生机与盛放合于一处，一种新生命即将冲破壁垒展现于眼前的状态。就如同尚未出阁的二八少女，或琵琶行中“犹抱琵琶半遮面”娇羞歌女，美丽却仍未外放，矜持又惹人怜惜。待菡萏盛放成芙蓉，又美不胜收，如同西施采荷，人看隘若耶。
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