A2蛋白质是什么？

是智商税吗？

还是真的有效？

01

A2蛋白质是什么?

蛋白质的主要成分为酪蛋白和乳清蛋白

β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白。也就是大家常规称呼的A1型蛋白质和A2型蛋白质。

02

A1与A2蛋白质的起源

最初

最初奶牛所产的奶

只含有A2-β酪蛋白

不断驯养

随着不断驯养

奶牛之间杂交等原因导致奶牛基因变异

A1-β酪蛋白开始

在欧洲的牛群中出现

传至全球

随着人类的迁徙

和现代牧业发展

继而传播至全球

03

A1与A2蛋白质的区别是什么?

A1型和A2型β-酪蛋白的差别在于第67个氨基酸上。

A1-β酪蛋白第67位点的氨基酸为组氨酸，A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2则不会生成BCM-7。

BCM-7是一种外啡肽，可与机体多种系统相互作用。相关动物实验表明，BCM-7会延长牛奶蛋白的消化过程，并且可能诱导炎症性免疫应答（最常见的就是腹泻）。

5G倍贝高

A2蛋白儿童成长奶粉

专为3-15岁儿童定制营养的倍贝高，优选A2型奶牛示范基地奶源，纯净生鲜牛乳，营养更鲜活，让每一口奶都富含亲和人体的A2 β-酪蛋白，对乳糖不耐、肠胃不好的孩子超级友好。

除了富含A2β-酪蛋白，倍贝高还有全面均衡的营养加持：

01

最利于人体的吸收利用，吸收率高达62%～70%的乳钙[1]。

02

不仅能增加骨密度，更能增加骨重量和长度的初乳碱性蛋白[2]。

03

能够有效地抑制破骨细胞分化和促进成骨细胞生长的水解蛋黄粉[3]。

04

缓解紧张压抑和脑部疲劳，保证好的睡眠质量的PS磷酯酰丝氨酸[4]。

05

能促进脑部发育、提高记忆力的N-乙酰神经氨酸[5]。

5G N+营养，助力孩子茁壮成长

[1]曾敏莉，钙制剂的现状及发展趋势，儿科药学杂志，2004,3(10).

[2]Biosci. Biotechnol. Biochem., 72(1), 1-6, 2008.

[3]吴静,宋兴安,堀江健二,金武祚,刘立明.水解蛋黄粉Bonepep对骨代谢的影响[J].食品与生物技术学报,2013,32(11):1227-1231.

[4]磷脂酰丝氨酸的应用研究进展[J].饶雪娥等，海峡药学，2015.11（27）.

[5]程佳丽，等；唾液酸的生物活性及其在乳品中分布；食品研究与开发，2016:37.