△ 一起来感受菜市场的烟火气吧
最近在社交平台上爆火的“海沧菜市场”，其实是海沧海兴路、沧元路设立的临时市场。“最接地气的菜市场”、“烦恼消失地”，路过那里的人们，似乎很难不被它的活力打动。奔着这份令人心动的烟火气，我们出发海沧，逛逛这个小区楼下的菜市场。
小区之间的几条马路，串连起片区的交通，同时也构成了临时市场的贩售区域。固定的小摊大多拥有自己的店面，摊主们在临街的小摊上忙碌着，店面作为后方的制作区域，供应着最新鲜的食物出品。
春笋、艾叶、下酒菜……跟着时令而动的菜市场，永远琳琅满目，永远充满惊喜。
在市场里逛上两圈，每走几步就有新的收获，直到——我们两手都拎不动了！！！
姐弟肉夹馍
馍夹肉+卤蛋 10元
靠近海沧房产站的入口，姐弟肉夹馍的招牌很显眼。料不多，但都很吸引人。每天现做的卤肉油光水滑，一开盖就香气扑鼻。
姐姐负责烤馍，弟弟则把肉和其他配料切碎填入。到手热乎乎的，被肉汁渗透的馍还带着一点嚼劲，就一个字——香！
阿斌五香
10元/3根
岔路口的阿斌五香也是得到许多老饕推荐的，和背后的小嘻嘻四果汤是一家，整体都比较偏漳州的风味。
五香现点现炸，虽然炸过后颜色不深，但入口才发现外皮极其酥脆，内里又软嫩多汁。
瘦肉很大块，肥肉的比例适中，恰到好处地提供了饱满的汁水。调味的咸淡刚好，吃得出一抹淡淡的地瓜粉香气。一人炫完整整一根，也不腻，倒是忍不住满意地点头。
漳州四果汤
10元/碗
夏天热到仿佛十分钟能流五斤汗，我们选择用四果汤配五香。满满的刨冰、传统的配料，还有比较少见的花生，清甜爽口，别说暑气，连炸五香的最后一点油水也都仿佛跟着消散了。
公婆饼
韭菜鸡蛋饼 3元
离五香不到5米的地方，有一摊专卖公婆饼的小摊，据称是恩施土家族的特色美食。（有恩施的小伙伴来鉴定一下吗）
一张面皮，一把韭菜，一个蛋，这是足足两份饼的量。在饼铛里滋滋煎熟，直到表皮焦黄香脆，直到內馅柔软微韧。这，是3块钱就能得到的快乐！
钱阿贝芋头饼
芋头饼3元、咸蛋黄芋头饼5元
同样摆在十字路口的钱阿贝芋头饼，这段时间人气一直很旺。古早味的芋头饼卖得很快，每隔一段时间阿姨就要从背后的门店端出一盘现炸的芋头饼。
他家的芋头饼有分原味和咸蛋黄的，內馅的芋泥都是偏干爽的口感，吃起来比较扎实，甜度较低，没什么负罪感。比起咸蛋黄，我们都更喜欢原味的！
Tips：7.14-7.16，不用去海沧！只要前往SM厦门三期外广场，在傲客离谱市集3.0的现场就能吃到哦！详情戳：
金御福绿豆酥
绿豆酥1.5元/个或12.8元/斤、芋头饼3元
在这家得过奖的绿豆酥店里，我们意外发现另一种风味的芋头饼。正好遇到刚炸出来的一锅，外壳很脆，內馅是更加绵密柔软的质地，甜度也相对更高，但控油很好，所以也不会腻。
相比之下，他家的金奖绿豆酥反而遗憾地没有戳中我们的心
黄脸婆安海炸菜粿
炸茄盒38元/斤、闽南醋肉42元/斤、炸菜粿15元/斤
但要说整个菜市场里最优秀的炸物摊，我们可能会想要推荐这家。食客络绎不绝，阿姨一锅接一锅地炸，根本停不下来。
品种很丰富，但卖得最好的还是菜粿。看起来平平无奇，酥脆的外壳咬开里面却会像炸鲜奶一样爆浆！淡淡的咸味让它空口吃便已满足，蘸上店里配的甜辣酱，地道的泉州味一下就有了。
炸茄盒和炸醋肉也很好吃，面衣极薄，里面的肉也给得很多！我要是住在附近……每天买一盒吃不过分吧：）
河南老面馒头
老面馒头1元、猪腿肉包3元
在来之前，同行的人没有谁对馒头真的感兴趣，但怎么试吃完纷纷要回购了呢？
午后的阳光正好暖暖地洒在保温箱上，操着一口浓郁河南口音的大哥也暖暖地笑着招呼客人。馒头和花卷都卖得很快，不少熟客都是8个、10个起囤。
河南人爱馒头，爱到骨子里。掰的时候就能感受到韧劲，麦香更是越嚼越有，再来点咸菜就是美美的一顿。
肉包和馒头一样，都比巴掌还大。用的是新鲜猪后腿肉，皮薄馅大，面皮比馒头更喧软一点，馅料咸淡适中，我们的评价是：一切都恰到好处。
下午五点半：
-老板，要几个甜的馒头。
-甜馒头卖完啦只有不甜的了。
-这么早就卖完啦？！
-是啊今天很奇怪，卖得超快的！
鸡蛋汉堡
6元/个
这个菜市场里，卖鸡蛋汉堡的少说也有4、5家，但唯独这家鸡蛋汉堡，火到要取号……
可能是我们迄今为止在厦门见过最大的鸡蛋汉堡铁盘，一盘竟然能同时做36个！米浆偏稀，所以外皮是比较水嫩的口感。肉馅和各种配菜（有黄瓜丝、酸菜等）给的份量也蛮足的。
酱料可以选甜辣酱、沙拉酱和黑胡椒酱，但甜辣酱不是传统的成品甜辣酱，而是番茄酱和自己炒的辣椒酱的合体诶……
南靖土楼熏鸭
35元/斤
菜市场里卖卤味凉菜的很多，买熏味下酒菜的也不少，我们便随意挑选了靠十字路口的一家尝试，据说是正宗南靖土楼的风味，每天都能卖光光。
颜色漂亮，肉质厚实，吃起来味道确实是蛮正的南靖熏味。美中不足是肉厚的地方最里面味道会比表皮偏淡很多，是空口吃刚刚好、下酒可能有点淡的程度。
接近七点的菜市场，人潮渐渐退去，夜色下的街道恢复了几分井然，余下的生机在夜市里零星释放。明天，源源不绝的新鲜活力又会展开，周而复始，永不停息……
觉得乏力的时刻，不妨去逛逛菜市场吧，填饱肚皮，呼吸几口生活的热气，日常的疲惫也便一同被抚平了。
海沧菜市场
地址：厦门市海沧区嵩屿街道海兴路1_14号
：海沧房产站
：2号线马青路
*菜市场营业时间为16:30-20:30，
下午四点半到晚上六七点左右最热闹；
部分小摊为流动小摊，出摊时间不固定噢
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