国内男性爱喝酒是出了名的!爱喝酒不说,他们还极为在意养生。
喝酒时,既能享受到绝妙乐趣,身体又能得到滋补和调理,已成他们终极追求。
而有需求就有市场,同时满足这2大要求的保健酒应运而生!瞬间成为酒桌宠儿。
尤其是对于步入中年的男性朋友来说,保健酒的诱惑力不言而喻,一度被他们视为“灵魂伴侣”。
而纵观当下保健酒市场,除了妇孺皆知的劲酒外,还有一款椰岛鹿龟酒同样广受好评,二者定位有异曲同工之妙,都以“男性灵魂伴侣”之名在保健酒行业茁壮成长。
可世间万物,没有什么是完全相似的,所以二者究竟有啥区别?
究其差异之前,先了解一下二者的本质:何谓保健酒?
保健酒,酒如其名,就是有一定保健效果的酒。
简单来讲,就是在白酒的基础上,加入具有一定保健效果的辅助配方,比如中药材,再经由特殊的酿制工艺精细加工而成,可以说是药食同源。
了解完本质,再来细分下二者的区别:
1、所用基酒、辅助配方不同
①劲酒:优质清香酒为基酒,又辅以宫廷配方
它在清末宫廷御酒师傅提供的家传配方上,加入了精选的地道药材,比如黄芪、肉桂等多种动植物。
它是海南的老字号产品,基酒用的不是高粱酒,而是当地特酿的米酒。
配方上主要选用鹿茸、鹿骨胶、龟板3种珍稀动物药材,以及熟地等12种中药材。而其泡制工艺还曾入选海南非遗。
2、口感不同
不同的基酒、辅助配方以及酿制工艺,自然给二者带来了不同的口感。
劲酒:为打破良药苦口的固有思维,它在酿制时科学加入了糖类物质,所以其口感上,清爽中带有一丝甜味,整体色泽鲜艳,甜润可口。
椰岛鹿龟酒:由于没有加入糖类物质,其口感偏苦涩,虽说药香浓郁,但有部分酒友喝不惯。不过其度数很低,即使是不胜酒力的朋友也能放心喝。
总的来说,二者各有千秋,哪一款更好喝,还是得看消费者个人选择,毕竟每个人的口味存在差异。
不过,随着白酒行业的多样化发展,大家的餐桌上,除了保健酒,还经常会有白酒的身影,特别是那些口碑好、性价比高的优质纯粮,极受酒友青睐。就像下面这2款,都是酒桌翻牌率极高的佳酿。
风云酱父
此酒的问世离不开两位伟人,一位是技术、理念提供者李兴发(茅台老厂长),另一位是酿制勾调者——李长寿酒师。
李兴发被视为酒界标杆,而这离不开他梳理出的酱酒3大典型体工艺。
上世纪末,由于技术人员短缺、设备陈旧,茅台酿酒工艺出现严重问题,酿的酒品级存在明显差异。
是李兴发不断对酒体勾调品鉴,才梳理出这一具有跨世纪性意义的工艺。
不但彻底化解了茅厂面临的窘境,还大大完善了酱酒勾调技法。因此,他被称为“酱香之父”,并得到了其余酿酒师无法企及的荣誉证书。
酿制此酒时,工艺上直接对标茅台同款工艺,蒸煮、发酵每个细节都严格操作,并搭配高品质小红粮,其所含淀粉在高温蒸煮后能助力酒体提香。
原酒的问世,花了整整1年,先是放入世代传承的酒窖5年,又用12年老酒调味。
用传世古法酿出的酒,纯净度很高,入口顺滑细腻,酱味扑鼻,陈香、窖底复合香厚重,中段五味协调,后劲小,喝完也不上头。
鸭溪窖酒
鸭溪窖凭借着独特的风味和口感,一举成为热卖型白酒。它靠着过硬的品质和脱俗的口碑创下了销量神话。
观其酒液,清澈透明无色,晃动时,油状感明显,闻香时窖香极为浓郁,靠近细闻时,会发现香气中有淡淡糟香,整体香气的绽放可谓是层层递进。
一入口便能感受到甜与生津交织交缠之感,又带有淡淡粮香。其酒与水之间的结合性极为牢固,这种牢固会让人产生一种干练感。
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