传统来说，香肠算不上健康板块的必备食物。可是挡不住孩子偶尔会馋啊（瑞儿也是），自己做吧不值当，买又很琳琅满足，咋办？

要找一个成分好的，还真得花些时间。与其每个人都花一遍时间，不如一次〖测评〗一部分，起码能帮大家节省一些筛选时间。

所以一股脑从网上找了 【12款】比较 代表的香肠，一起分析一下，好的确实还是有的。

说明： 入围的全是不加亚硝酸盐的，传统那种加亚硝酸盐的全部pass~

*营养评分规则

营养分=100+蛋白质营养素密度-脂肪营养素密度--碳水化物营养素密度（特别是添加精致糖的）-钠盐营养素密度/100-食品添加剂评分（非按需使用、非婴幼儿产品也可以用的人工合成添加剂添加一类扣1分）

本文包括以下几个模块：

一、测评总览

二、推荐排行（前5名）

三、测评过程

四、测评感受

五、选购建议

六、跟品牌说

一、测评总览

*评分方案原创，方便同类产品分析能拉出水平差异。但是需要说明的是， 成分表并非绝对的数据，国家允许有一定的误差范围， 所以选出的前5名也不是绝对的，仅作参考哈～

二、推荐排行（前5名）

1、成分上最好的5款是（不考虑价钱的，推荐）

秋田满满高钙高蛋白儿童黑猪肉肠

怡芽儿童肠原味猪猪肠

better me 0亚硝原肉香肠

窝小芽肉多多猪肉肠

锋味派原味黑猪肉爆汁烤肠

2、性价比最高的5款是（价格这块纳入）

鲜京采黑猪肉特级烤肠

大希地火山石烤肠原味肉肠

（这款成分垫底，但是价格太便宜了）

俏侬无淀粉级火山石烤肠原味

（成分算是中等，选的话偶尔吃）

京东京造正宗猪肉烤肠

（成分算是中等，选的话偶尔吃）

better me 0亚硝原肉香肠

3、综合成分好，性价比也还不错的2款 （推荐）

better me 0亚硝原肉香肠

鲜京采黑猪肉特级烤肠

（搜的时候正好有补贴所以性价比特别高）

三、测评过程

在这里要吐槽一下： 找到它们的配料和成分真的好难啊，基本都不晒出来，评论区的图清晰度一言难尽，跟 客服问得碰运气。 而像窝小芽这种晒出来的极少啊，5555～

1、大希地火山石烤肠 原味肉肠1016g/20根 39.9元

⭐️性价比： 3.9元/100克

⭐️ 一根克重： 20.32克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+10.7-15.4-14.6-5.5-2=73.2分

⭐️营养点评：这款其实是鸡肉肠， 作为肉肠蛋白质这个含量不高，脂肪含量偏高，钠盐中等，糖含量看起来不低。 食品添加剂乍看比较多，其实还行，乙酰化双淀粉己二酸酯可在此类食品中按需使用，红曲红属于天然色素。

2、喜旺0添加台湾大块肉儿童肠400g/8根 34.9元

⭐️ 性价比：8.75元/100克

⭐️ 一根克重：50克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+14-18-5.7-7.6-1=81.7分

⭐️营养点评：蛋白质含量超过12%（高蛋白线）在肠类中还挺好的，脂肪含量偏高。 钠盐高，这含量吃着绝对会咸。

3、锋味派原味黑猪肉爆汁烤肠 400g/8根 69元

⭐️ 性价比：17.25元/100克

⭐️ 一根克重：50克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+18.6-15.6-6.2-6-1=89.8分

⭐️营养点评：蛋白质含量很高， 脂肪中等，钠盐中等，糖含量还可以、中等，食品添加剂也比较节制。 不过价格也挺贵~

4、鲜京采黑猪肉特级烤肠1kg/20根 29.9元 （平台有补贴20）

⭐️ 性价比：3元/100克

⭐️ 一根克重： 50克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+17.1-16.4-6.1-5.7=88.9分

⭐️营养点评：蛋白质高，脂肪中等，钠盐中等，糖中等， 含量比锋味这个略逊色一丢丢，无食品添加剂。 这个性价比真的好美丽。后来查了一下，是3件起购，官方单件补贴20元，原价应该是49.9元。

5、俏侬无淀粉级火山石烤肠原味450g/6根 24.9元

⭐️ 性价比：5.5元/100克

⭐️ 一根克重：90克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+16.1-17.7-4.2-6.8-1=86.4分

⭐️ 营养点评：蛋白质含量没问题，脂肪偏高，糖含量较少， 食品添加剂也比较节制。不过一根份量属于大的，孩子吃这么一根有点多。

6、东方甄选原味/黑胡椒/芝士玉米烤肠 400g/8根99元

⭐️ 性价比：25元/100克

⭐️ 一根克重：75克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+17-17.1-4.6-4.9-2=88.4分

⭐️营养点评：这款很有意思， 蛋白质含量非常优秀，但脂肪含量也高，糖含量中等，钠盐中等。 一根（75克）份量属于大的，吃一根脂肪14克，真不低。另外价格好贵。

7、better me 0亚硝原肉香肠 400g/5根 36.5元

⭐️ 性价比：9.1元/100克

⭐️ 一根克重：75克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+19-17.8-6.2-2=93分

⭐️ 营养点评： 用糖醇增加甜味，减少精致糖的摄入，意识有一定进步 （不过最近赤藓糖醇风评一般）。蛋白质含量也很高，钠盐中等，缺点是脂肪偏高。整体性价比不错。

8、京东京造正宗猪肉烤肠600g/12根 40.9元

⭐️ 性价比：6.8元/100克

⭐️ 一根克重：50克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+18-12.6-13.2-7.2-2=83分

⭐️营养点评：蛋白质含量高， 脂肪含量在肠类属于低的，钠盐略高。 缺点是糖含量偏高。

9、国拓地道纯猪肉火山石烤肠300g /6根 29.9元

⭐️ 性价比：10元/100克

⭐️ 一根克重：50克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+12.7-15.9-11.6-4.7-2=78.5分

⭐️营养点评：钠含量比一般的低，蛋白质在肠类不算很高，脂肪中等。 有较多马铃薯淀粉，所以碳水量偏高。

10、窝小芽肉多多猪肉肠 200g/5根 69元

⭐️ 性价比：34.5元/100克

⭐️ 一根克重：40克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+12.3-17.4-4=90.9分

⭐️营养点评： 亮点是钠含量比一般的低，同时成分简洁、没有加糖、添加低聚果糖属于益生元。 不过蛋白质在肠类不算很高，脂肪高，结合一根份量40克来看还可以，就偶尔吃。

11、秋田满满高钙高蛋白儿童黑猪肉肠 59.9元

⭐️ 性价比：34.5元/100克

⭐️ 一根克重： 40克

⭐️ 配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+27.2-14.5-4.2=108.5分

⭐️ 营养点评：配料很简洁，蛋白质含量真的很高了，脂肪含量中等偏下，钠盐含量中等偏下，同时钙含量高， 这一波测评中总分排第一 ，与此同时价格也排第一。

ps：成分这么好，为啥页面介绍没有成分表？晒图中找配料表和成分表也没有找到个很清楚的合适的，第一次最后跟客服没有给到需要的小框框，只有一个页面截图，第二次又沟通才给到。（心里真为他们感到可惜啊）

12、怡芽儿童肠原味猪猪肠240g/6根 53.91元

⭐️ 性价比： 22.5元/100克

⭐️ 一根克重： 40克

⭐️配料表、成分表：

⭐️ 营养分=100+24-12.7-6.9-6=98.4分

⭐️营养点评： 注意这里成分表是每份来的。 蛋白质含量很高，到20%了，脂肪含量10.5%属于较低的，钠盐中等，无食品添加剂。一根份量40克份量也不错，就是价格也偏高。

ps： 这个平台也是做儿童产品比较好的一个品牌，配料表也是木有大大方方的展示出来。 晒图中也没有合适的，最后还是跟客服要的~

四、测评感受

1、很多肉肠 能做到不加亚硝酸盐了 ，但整体同质化还是偏严重。 所以有些十分类似的就没全放上去了 （包括同一品牌也会有多种口味） ，相信咱们可以举一反三了。

2、 儿童肉肠有几个牌子做得不错 ，成分确实好一些。 当然伴随的就是——贵。

3、新品也会不断推出，我这次找就发现跟之前找不一样的了，咱们可以拿着一卷优秀的作为后面筛选的对照，看看是否有超越的、同时性价比也更好的。

4、我们营养测评，看的主要就是配料表和成分表。 至于原料品质、产品本身安全性、企业生产环境等不太好测评，大家可以结合页面介绍评判下。还有口味实话实说没有全部都吃一遍。

五、选购建议

有5点供大家参考：

1、 蛋白质含量比脂肪高的

2、钠盐500-600毫克/100克以下的

3、糖最好不添加，如果有添加糖注意碳水化合物含量这里。

4、食品添加剂非必要不添加，能少一些当然好，特别是给孩子。

5、份量别太大了了， 不超过50克 孩子还行，比较合适，大多数都还行。

六、跟品牌说

真诚呼吁一定 要把成分表和配料表展示出来 ，这个诉求和知情权大家很需要的，迈出一步反而赢得好感~

特别是一些儿童品牌的肠，成分已经优秀很多了，必须得有这个自信和高度啊。

其实整体这类产品同质化比较严重，凸显自己产品最好的办法就是成分优秀和原料品质好，与其晒制作精良的图，不如直接晒出产品标签上的成分表和配料表。

好的，这期分享就到这里。

大家有好的也欢迎分享过来啊，一起让健康饮食 更高效、从容、高质量 ～

原创 | 李园园

编辑 | 言言

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