离第一次写树下，已经过去四年了|zakka|咖啡店|咖啡馆|来福|树下|甜品

亮度调很大的8月，阳光从梧桐树叶的缝隙里洒下来，过滤掉灼人眼目的部分，留下好看的光影，光影打到街沿上、椅子上、咖啡杯上，喝到心满意足的咖啡的人抬头看了一眼，记住了店名——树下zakka。

4年多前，树下 zakka所在的位置还是一家开了八九年的老式理发店，兼卖冰粉，老板不做了，要盘出来。当时正在四处寻铺子的三人元宝、冰儿、小俊在看了很多地方后，对这里一见钟情了。

·元宝、冰儿、小俊

彼时的望福街是藏在太古里背后的老街区，业态以面馆、包子铺、杂货店、肺片店、按摩店、洗衣店、五金店等为主，“有一家有创意的中式甜品店，我们来了之后那家也很快搬走了。一开始树下似乎与周围有点格格不入，但我们也没考虑太多开店的风险什么的，没想那么多，第一次开店，大家胆子都比较大。”元宝笑着说。

·树下zakka门头

就这样，树下zakka在望福街最漂亮的几棵梧桐树下长出来，以拓荒之姿，“一家小店难以拓荒，望福街真的算是达到‘拓荒’的时候，是我们不同品类不同风格的店一起呈现在这里的时候，是老店和新店都一起成为街道的眼睛的时候。”

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56平，可以装下什么？

踏进树下zakka，还没靠近咖啡吧台前，你一定会先被中间的杂货摆放区吸引。最近正在进行的是“花与爱丽丝”玻璃手作快闪，作品来自青岛的原创玻璃艺术工作室CRISPYLIGHT。作者李大宝创造了一整个光的花园：浪漫玫瑰屏风、苔藓桌面盆栽、五光十色的花花挂镜……

作品皆由蒂凡尼玻璃制成，蒂凡尼玻璃被旧时的艺术家称为“玻璃画”，指将不同形状、颜色、纹理的彩色玻璃碎片拼接在一起形成的艺术品。CRISPYLIGHT直译可译为“脆光”。“脆脆的光”是使用不同于常规的视角去创造；“光脆脆的”，也是带着轻松童趣的心态来体会。

除此之外，还有许多来自其他作者的作品，比如精美的日本手作，每个都独一无二的来自景德镇手艺人的星球冰箱贴。

去树下zakka的理由很多，喝一杯咖啡，选一件心爱的小物，看一场迷你展览。4年来，树下zakka作为一间艺术迷你空间，举办了13场展览，让艺术走出美术馆，进入日常。

·部分过往展览海报

作为这条街的邻居，我和同事时常去树下zakka溜达，印象深刻的展览有很多，比如去年这场“向着月亮出发”杨咩咩baabaa个人展。夏天里的雪人、宇航员音乐盒、小王子和他的玫瑰、看起来毫不可怕的怪兽……每个小可爱都看起来憨憨的暖暖的，让人获得“向着月亮出发”的勇气。

2021年年末的“BE MY GUEST” 美美陈MayMayChen个人展也让我印象深刻。作者很喜欢用线材进行创作，比如戳戳绣和钩针，明快愉悦的色彩，美好单纯的图形带来强烈的视觉冲击。展品中还有用牛奶盒改造的笔筒、塑料袋编制的包包、易拉罐做的装饰画，每个小物件都传递出对生活充分的热爱。

大家喜欢去树下zakka的理由，还有很多。比如创作者孙子轶（戳《》了解更多）喜欢在下雨天来到店里，在大大的落地窗前坐着画来来往往的路人。

树下忠粉思静觉得这里是一个咖啡和审美都很稳定的地方，有一种长期的安全感，“咖啡好喝，甜品好吃，空间舒服，展览有趣，杂货选品很棒就不说了，他们还收留流浪狗来福，允许它自由来去，并告诉客人它不咬人，只在睡着时比较警觉。反正一切都很到位吧。”

同事李可以觉得这里环境不错，桌椅板凳好看实用，坐起来舒服，加上歌单都是轻缓舒服的纯音乐，很适合小坐或办公。“多次前往，都发现这里的客人似乎都有一种默契，把这里当成一个可以停下来发发呆的安静空间，整体氛围非常温柔友好。有时去店里写作业，无聊了或是想休息还可以逛逛可爱的杂货区，找点灵感。夏天坐在靠窗的座位向外望，阳光打在树身上，地上树影摇晃，十分美丽。”

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开了4年，有了一点危机感

树下zakka开业不久，隔壁就开了新的咖啡店LINKS，之后望福街陆陆续续长出更多有颜值有内容的店，精酿啤酒屋Haha Taproom、古着店MR VINTAGE、服装店VAPOURBLUE ATTIC、服装店LIMIT……

·望福街的梧桐树

渐渐地，这条与太古里相聚不到50米的小街火了起来，连带着毗邻的福字街、东顺城中街。望福街片区很快有了不下10家咖啡馆。

一组来自大众点评的数据显示：2022年，每天超过1000万篇咖啡内容被点评用户看到，咖啡搜索量同比增长452%；成都市咖啡馆数量位列全国第5；独立咖啡馆数量位列全国第3。

在咖啡赛道越来越卷的大趋势下，冰儿坦言：“我们当然也会有危机感，一是树下zakka自身如何更长远地发展，如何可持续地存在于这个市场，是需要一直思考的问题；二是作为实体店，在疫情三年结束后，切实感受到了消费降级；以及在城市更新这么快、开店速度这么快的当下，必须面对街区老化的问题。”

一直以来，树下zakka最大的优势是业态的丰富多元，不是单纯的咖啡店也不是单纯的杂货店，审美是三位主理人的叠加。他们每个季度都会做一些调整，在流行风格变化很快的当下，树下zakka难以简单用单一风格来概括。

为了应对危机感，树下zakka在今年春天推出了副线生活方式品牌booboo，和以往给人的印象不同，这个品牌不那么日系和小众，更活泼阳光。

·booboo的第一款包

元宝说：“目前我们出的几款包很高兴受到了大家的喜爱。就像刚开始推出booboo的时候想的那样，希望它是轻松的、日常的，首先我们自己，我们的朋友都用上booboo！希望有天它能出现在我们生活的各个场景里。”

·booboo的第二款包