最近，娜扎发现，开了47年、连周润发都追着吃的老牌糖水铺“佳佳甜品”，又双叒开新店了！
这次直接冲出九龙，把版图扩展到了新界荃湾，这也是它一年半内开出的第三间分店。
（图：星岛头条）
消息一炸出来，全网瞬间吵翻，夸的骂的各占一半，场面堪比大型“南北大战”！
近年香港老字号们都在悄悄“搞事情”，不少坚守几十年的老铺纷纷打破“单店情怀”，主动扩张版图。
（图：香港经济日报）
佳佳甜品也赶上了这波热潮，但这波扩张，却没能让所有人买账...
（图：香港旅游发展局）
荃湾新店实测
最先曝光新店的是一位网友，他在社交平台晒出打卡图，直言佳佳甜品荃湾沙咀道分店已经悄悄开业。
店铺位置正对着荃新天地，不管是街坊日常解馋，还是游客打卡顺路吃，都很方便。
（图：网络）
熟悉佳佳的老顾客都知道，它家的招牌从来不用刻意宣传。
石磨芝麻糊、绵密杏仁露、醇厚核桃露，还有暖乎乎的番薯糖水，每一款都是刻在港人记忆里的味道。
（图：香港旅游发展局）
新店也毫不含糊，把这些经典款悉数搬上餐牌，没有玩花活、不搞创新噱头，主打一个“原汁原味”。
第一批尝鲜的食客，大多给出了好评。
有网友直言“完全复刻总店水准，芝麻糊还是小时候的味道，绵到入口即化，没有颗粒感”；
（图：星岛头条）
还有人点赞“真材实料看得见，火候够足，一碗下去暖到心底，分量也很实在；
甚至有老顾客感慨“终于不用专门跑佐敦了，荃湾街坊也能实现糖水自由”。
（图：星岛头条）
但另一边，吐槽声也来得又快又猛。
有网友直言“物是人非，现在的佳佳只剩个老字号的壳子，味道早就变了”；
还有人吐槽“越做越敷衍，分量缩水就算了，还悄悄涨价，口感比几年前差了不止一个档次”。
甚至有人发出灵魂拷问：“分店越开越多，师傅够不够用？品质还能守住吗？”
（图：星岛头条）
47年匠心糖水，
藏着港人的集体回忆
能让全网为它吵起来，足以见得佳佳甜品在港人心中的分量——
这可不是普通的糖水铺，而是坚守了47年的“港味名片”。
（图：香港01）
回溯到1979年，佳佳甜品在佐敦悄悄开业。
没有华丽的装修，没有夸张的宣传，就凭着一碗碗手工慢炖的糖水，在香港站稳了脚跟。
不同于现在很多流水线生产的糖水，佳佳始终坚持传统工艺。
（图：香港01）
比如石磨芝麻糊要现磨现煮，杏仁露要慢火细炖出香气，每一款糖水都不添加多余的添加剂，主打一个“本味”。
（图：网络）
亲民的定价，更是它圈粉的关键——
单碗糖水大多在30港元以内，不管是学生党还是上班族，都能轻松实现糖水自由。
也正因如此，它不仅成为街坊邻里的日常选择，更成了影星周润发的“私藏爱店”。
（图：星岛头条）
媒体多次拍到发哥低调现身佐敦总店，点上一碗招牌芝麻糊，慢慢品尝，店主曾笑着说：“能得到发哥的认可，比拿米其林奖还开心。”
除了明星加持，佳佳的实力也不容小觑——
自2016年起，它连续9年斩获米其林必比登推介，成为香港街头小食界的标杆。
（图：香港01）
在过去的四十多年里，佳佳一直坚守佐敦一家老店，不盲目扩张，一门心思打磨味道，这份匠心，也让它成为无数港人的“童年回忆”。
（图：网络）
直到2024年11月，佳佳才打破“单店神话”，在旺角开出第一间分店。
（图：星岛头条）
随后又快速进驻铜锣湾，如今荃湾分店落地，短短一年半时间，从1家老店扩展到4家门店，扩张速度让人惊叹，也让不少人捏了一把汗。
其实老字号扩张，从来都是一把“双刃剑”——
既能让经典港味被更多人看见，也容易陷入“品质下滑”的争议。
（图：香港01）
佳佳甜品从佐敦的小铺子，成长为遍布香港核心商圈的老字号，背后是四十多年的匠心积累，而如何在扩张的同时，守住最初的味道和品质，或许是它接下来最需要面对的问题。
最后，娜扎想问问大家：
你吃过佳佳甜品吗？是偏爱佐敦总店的情怀，还是觉得分店也能还原经典？
评论区说说你的看法！
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