叶酸是B族维生素的一员（维生素B9），很多朋友都知道女性在备孕期，妊娠期都应该注意补充叶酸，有助于预防胎儿神经管畸形，是有助于优生优育的重要营养。实际上，对于中老年人来说，叶酸也是一种值得注意补充的重要营养，今天的这篇科普，就来和大家聊一下补充叶酸的重要性。
叶酸是一种水溶性的B族维生素，在我们日常饮食中，特别是某些绿叶蔬菜和水果中，都富含这种营养素，它在人体中起到重要的生理作用，叶酸进入人体后，会进一步代谢为甲基四氢叶酸，成为身体多种生理过程的甲基供体，同时也促进细胞DNA，RNA合成的重要辅酶，在氨基酸代谢的过程中，叶酸也起着重要的作用，因此，人体如果缺乏叶酸，会带来多方面的健康影响，对于随着年龄增长，身体营养消化吸收功能可能出现下降的中老年人来说，尤其值得注意。
中老年人注意叶酸的补充，可以带来3方面的健康获益
首先是心血管健康方面的获益。高同型半胱氨酸问题，在我国中老年人中非常普遍，特别是伴有高血压的高同型半胱氨酸问题，被称作H型高血压，这种问题合并高血压、高同型半胱氨酸两个风险因素，罹患脑梗以及其他心血管疾病的风险，要高出单纯高血压患者不少。叶酸是降低同型半胱氨酸（促进其进一步代谢为无害的氨基酸）的重要反应底物，因此，缺乏叶酸可能是导致高同型半胱氨酸的重要病因之一，对于有叶酸缺乏的H型高血压患者，降压的同时注意叶酸的补充，也能够起到降低同型半胱氨酸水平，降低心脑血管风险的重要获益。
其次，在癌症风险预防方面，从饮食中摄入足量的叶酸也有一定的作用。有研究发现，饮食中摄入足量的叶酸，能够降低某些类型癌症的风险。一项研究发现，补充叶酸，可以将换头颈部鳞状细胞癌的风险降低50%，另外，还有研究表明，叶酸还能降低患口腔癌和喉癌、某些类型的食管癌和胰腺癌的风险。
对于中老年男性来说，充足的叶酸还有助于预防改善男性功能障碍的问题。多项研究表明，男性出现勃起功能障碍的人群中，叶酸缺乏的比例远高于无相关问题的人群，而另外2项研究表明，对于已有勃起功能障碍的男性，补充叶酸后勃起功能指数也出现了差异化的改善。
综上我们可以看出，中老年人注意叶酸的补充，可能会带来多方面的健康获益，然而补充叶酸，也是有一定注意事项，合理正确的补充，能够起到有益健康，降低疾病风险的作用，而不合理的补充，则可能带来大风险，对于叶酸的合理补充，为大家总结以下4个要点。
食补最安全
很多朋友一听说“补充”二字，就觉得是得吃药，吃保健品，但实际上对于很多天然营养素的补充来说，通过合理的饮食搭配来补充，反而是更好的选择，对于叶酸来说也是如此，很多食材中都富含叶酸，通过饮食补充，不必担心补充过量带来的风险，是最安全的补充方式。
富含叶酸的食材有很多，简单为大家列举几个：
- 牛肝及其他动物肝
- 深绿色蔬菜
- 柑橘、橙子等水果
- 腰果等坚果类食物
- 豆类食材
- 一些添加叶酸的强化食材
补充剂服用勿过量
如果因为这样那样的原因，我们无法通过饮食为身体补足叶酸，当然也是可以考虑服用补充剂进行补充的，但对于补充剂的剂量选择，还是应该遵循适量的原则，切莫长期过量补充。
对于中老年人的日常补充来说，营养学会推荐的每日摄入量应该在0.8mg就足够了，这种情况下，再加上日常膳食中的摄入，常规每日补充的剂量，一般建议也不要超过0.8mg这个量。
虽然是维生素，长期过量补充叶并非没有风险，过量补充叶酸，可能会掩盖身体缺乏维生素B12的症状，带来巨幼红细胞性贫血风险的加大，而还有研究表明，过量补充叶酸，可能会增加某些癌前病变转化为癌症的风险，例如前列腺癌等。
注意同服的其他药物
叶酸通常被认为是安全的。然而，在服用以下药物时服用叶酸补充剂可能会导致其效果降低：
- 抗惊厥药物，如苯妥英钠，扑米酮，卡马西平等；
- 巴比妥酸盐（麻醉和其他作为神经系统抑制剂的药物）
- 甲氨蝶呤
- 乙胺嘧啶
- 磺胺沙拉嗪
选择“药字号”更经济靠谱
在叶酸补充剂的选择方面，还是建议大家选择“药字号”的叶酸产品，通常说来，药字号产品有严格的药品生产监管要求，在质量和纯度方面，都更有保证，在价格方面，比起某些价格虚高的保健产品也更有优势，是更具有经济性、安全性和质量可靠性的选择。
很多朋友说药字号只有5mg的叶酸，没有0.4mg的，这种说法并不准确，5mg的叶酸是治疗剂量，对于叶酸严重缺乏带来的贫血或其他健康问题，可以短期使用纠正叶酸缺乏，而药字号0.4mg规格的叶酸也是有的，也更适合作为日常补充剂使用。
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