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他们是历史上相当悲惨的一种群体，名为菜人，但菜人并不是负责做菜的人，顾名思义，而是他们浑身上下任何一个部位都能被卖掉，做成菜的人。

且不说当奴隶好歹剩一条小命，但当菜人，就像菜市场挂着的生猪肉一样被人挑选，任人宰割痛不欲生。

鲁迅先生在《狂人日记》中曾说过：“翻开历史的每一页，却发现上面没有年代，歪歪斜斜的每页满满当当的只写着仁义道德几个字，仔细去看，才从字缝里看出了，满满都是“吃人”。

而实事求是来说，吃人的现状是真实存在的每当古代社会闹饥荒时，就会有大量活生生的菜人被投放进市场，他们有的是自愿，有的是被自愿。

在粮食都被吃光的情况下，人肉成了新的选择，价格甚至比牲畜肉的价格还低上几倍。有些胆大的鸡鸣手里随时拿着刀，看路上的行人随时要倒下了，就立刻拿出刀抛尸取肉。

更加穷凶恶极的饥民，人还没死就开始抢肉。往往人的肉被割光了，人却还会剩一口气。

至于那些手头上宽裕一点富裕一点的人，或是良心的那道坎上过不去的人，他们就不会自己动手，就可以到肉市场去购买人肉。

在人肉市场上，人们被明码标价的售卖，被同类而食肉贩老板为了保证肉质鲜嫩，往往不会将人直接砍死，而是砍下顾客要求的部分，直接剁成肉碎。

甚至不同的人的肉有不同的称呼，例如小孩子的肉就叫“脱骨烂”。而老又老又瘦的人的肉就叫做“饶把火”，意思是烧他的肉需要浪费很多柴火。

年轻女子的肉则叫做“不羡羊”，因为年轻女子的肉十分的细腻、嫩滑甚至比羊肉还要好入口。

在古代社会历朝历代的饥荒年间，公开售卖人肉已经不是什么稀罕的事情了。比如唐昭宗时期公开售卖人肉的价格为100块钱一斤，但当时的狗肉价格为五百块钱一斤。

可以说是名副其实的人不如狗，但在当时的饥荒年间，连吃上饭都成了最基本的生存难题，谁又还会在意用尊严去衡量自己的价值呢？

在人肉市场上有买就有卖，那些人肉市场上的肉，除了有用尸体的肉做售卖，还有部分人是自愿拿他们的身体过来卖，只为给家人一条生路的人。

明末清初的诗人屈大均正是看到了人肉市场这种悲哀的场景，作诗菜人哀以此来对，当时饥荒时人肉市场贩卖人肉的冷漠。残忍的一种反应。

屈大军的这首诗写的是一对当时相濡以沫的穷夫妻，当时在饥荒时两人已经走投无路。

而妻子选择在人肉市场上售卖自己，而卖到的3000文钱则交给丈夫让她离开这个饥荒的地区，因为丈夫是入赘过来的，所以他决定用自己的性命去保障夫的平安。

在唐朝末期的黄巢起义中，黄巢军队的军人直接以人为粮食，黄巢甚至将普通老百姓的肉做成肉酱来保证起义军的战斗实力。

古时候楚庄王想要称霸中原，一统中原，他去找宋国作为对手，在打仗过程中，楚庄王的军队将宋国军队为公，将宋国军队困在围城。

宋国军队的军人，誓死不愿投降，他们吃光了粮食之后就吃牲畜，吃昆虫，有的又不忍心杀害自己的孩子，于是就互相交换孩子，将其杀死，作为所谓的菜人以充饥。

做菜则需要生火，生火就需要柴火，柴火烧完了就烧门窗，门窗烧完了甚至连死人的骨头都拿来烧。

俗话说“宁为太平犬，莫为乱世人。”在饥荒年代对于底层老百姓来说，任何能被充饥的食物都已经想过了，甚至不是能吃的食物，树皮，草根，棉花，棉絮，皮革，观音土等，都是他们所谓的食物。

在盘龙城遗址中，出土了一批商代文物在其中一个青铜器皿中发现了一个男同头骨，而这个青铜器皿，正是当时王室用来煮食的。可见当时吃人这个情况是相当严峻的。

古代史书对饥荒也有记载，天大旱，饥荒人相食。可见当时饥荒形势的严峻，而这些人也被称为“两脚羊”，因为他们就像只有两只脚的待宰的羔羊。他们的结果就是被同类吃入腹中。

好在吃人的年代已经过去，随着国家的繁荣富强，我们的生活有了极大的改善。温饱已经不成问题，更多的家庭更是追求更高品质的精精神需求。我们要直面血腥的历史，珍惜现在的生活。

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