“糖旋风”来袭！9月6日，郑糖期货高开高走，主力合约2401收盘上涨63元，至7117元/吨，逼近上一轮白糖期货牛市高点，创出2017年3月以来新高。今年以来，外部环境复杂严峻，白糖等国际大宗商品供应链不断受到扰动，也间接影响到了国内大宗商品行业。数据显示，9月以来，国际原糖、国内白糖期货主力合约分别上涨6.02%、2.11%。

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业内人士认为，印度食糖减产且出口下降是推动国际糖价持续走高的重要因素之一。诚然，国际白糖供应端的压力主要来自于巴西。巴西甘蔗行业协会(Unica)数据显示，8月上半月巴西中南部地区压榨甘蔗47871万吨，同比增加23.38%；产糖345.6万吨，同比增加31.22%。根据机构预测，巴西在2023/24年度产量甚至有望超过2022/23年份。

近期，巴西糖产量增长较为明显，巴西糖逐渐流入国际市场，在一定程度上弥补了部分供应缺口，抑制了糖价涨幅。不过，巴西港口拥堵，且运力不足等问题限制了出口量，造成该国糖出口增速低于产量增速，国际市场需更长时间才能获得更多的巴西糖源供应，对此，短期内全球市场上糖供应紧张的局面难以缓解。

回看国内，在市场需求利好背景下，上半年，制糖相关上市公司业绩表现良好，糖企获利颇丰。更甚者处于亏损边缘的糖企借此实现扭亏为盈。

国内食糖头部企业中粮糖业(600737)日前发布半年度业绩报告称，2023年上半年营业收入约127.27亿元，同比增加6.29%；归属于上市公司股东的净利润约7.69亿元，同比增加21.26%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6.98亿元，比上年同期上升21.03%。

中粮糖业表示，公司是中粮集团食糖业务专业化整合和产业化发展平台，致力于为消费者提供安全、健康、 高品质的食糖产品。公司在国内外建立了完善的食糖产业布局，其加工糖的糖源充裕，炼糖效能大幅提升，目前已形成超过200万吨/年炼糖产能，居行业前位。目前，中粮糖业在建的漳州糖业建成投产后，可增加35万吨/年炼糖能力。

南宁糖业(000911)发布的半年度业绩报告称，2023年上半年营业收入约16.87亿元，同比减少7.36%；归属于上市公司股东的净利润约2422万元，同比转亏为盈。华资实业(600191)公布的2023年半年度报告，报告期内实现营业收入2.77亿元，同比增长593.13%；实现归属于上市公司股东的净利润4532.78万元，也实现了同比扭亏为盈。

据了解，南宁糖业积极进行数字化改革，把数字化改革成果充分运用到2021/2022榨季生产工作中，并且大力应用蔗渣清洁燃烧技术、大型全自动离心分蜜、蒸发自控系统、连续煮糖系统和自动包装垛码系统等行业先进技术，大大提高了产糖率、安全率、节能降耗率和产品质量，实现了数字化赋能新榨季降本增效的目的。

业内人士表示，随着中秋节日备货的带动，下游含糖食品消费需求渐渐回暖，而且天气转凉后饼干糕点及糖果等消费增长，相应原糖采购用量也将增加。预计9月底前白糖市场出现“翘尾”行情的概率较大，白糖价格有望进一步上涨。“糖高宗”或仍将发威，糖价走强有望提振相关制糖上市公司下半年业绩。

作为大宗贸易的重要商品之一，传统制糖业未来发展趋势呈现市场规模持续扩大、贸易方式更加多元化、环保和可持续发展以及智能化和数字化。尤其是在数字时代风口之下，愈来愈多白糖生产商也将把“数转智改”作为工业提质增效和抢占发展制高点的关键变量，全面加快数实深度融合，利用大数据、人工智能等技术，可以更好地分析市场趋势，提高决策效率，减少风险。