从七月份以来

昆明市场上悄然出现了一种

长相如茄子一般的水果

紫色的外表下

藏着一颗“胖乎乎、白糯糯”的心

它就是“八月瓜”

你认识这位“小可爱”吗？

记者：“你们吃过这个水果吗？”

市民：“没吃过，没吃过。”

记者：“以前有见过吗？”

市民：“没见过。”

市民：“不知道，这叫什么东西？”

市民：“不知道，没见过。”

市民：“这个东西不是我们昆明本地产的，它是保山这些地方种植，名字就叫‘炸’，八月就炸开了。”

在记者的随机采访中，大部分市民都不知道这长相如茄子一般的果子是什么东西。而在省外一些地方却有着这样一段民间俗语: “八月瓜，九月炸，十月拿来哄娃娃。”

图源：抖音8099999评论区

这说的就是眼前的这个水果——八月瓜。记者在篆新农贸市场看到，目前大约有6、7个摊位都在售卖“八月瓜”，其价格为25元—40元每公斤，但购买的人并不算多。

商户：“好多人看见八月瓜以为是茄子，因为外表长的是紫色，有点像茄子的颜色。就是买的人少，每次就买一两个尝尝味道。”

商户们说，八月瓜，学名叫三叶木通，又名野香蕉、中华肾果、牛腰子果、小八瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、九月炸等。

生长于山林阴湿沟洼地带，主要分布在湖南、广东、江西、湖北、四川等地，花期4-5月，成熟期主要集中在9-10月。

果肉多为白色，也有部分金黄色品种；果肉乳白多汁、香甜滑嫩、清润芬芳、美味可口，胜过蜂蜜，与猕猴桃并成为野生水果大王。

此外，八月瓜的中药名称为预知子，它的根、茎、果均可入药、煲汤，有利尿通乳、舒筋活络的功效，其果可生食或酿酒，种子可以用来榨油。

图源：微博用户

八月瓜的果肉富含果糖、维生素、氨基酸及多种矿物质元素，营养价值丰富，其味浓甜、鲜美、嫩滑，有“中华圣果”之美誉，果味香甜，老少皆宜。

商户：“它的功效多得很，美容养颜、健脾开胃。往年就我家在卖，现在种的也多了，卖的也多了。”

商户：“今年比较多，特别多，到处都有了，因为种的人比较多了。”

商户们说，以前昆明市场很少有八月瓜售卖，但近年种植量不断增大，目前我省丽江、玉溪、保山、曲靖等多地都有种植。

每年八、九月就是它收获的季节，一颗颗八月瓜滚圆壮实，从咧开的缝隙中白色的果实“犹抱琵琶半遮面”般地展露着，飘出诱人的果香，令人垂涎欲滴。

图源：微博用户99_5o

据了解，八月瓜果皮刚开裂时，就达到了最佳成熟状态，是最甜美的时候。吃起来香甜细腻，口感像香蕉，但比香蕉更松软柔嫩，果肉在融化后还带着一股清香萦绕在口腔。

记者：“你们以前吃过这个果子吗？”

游客：“没有，很奇妙的口感。”

记者：“现在知道它叫什么吗？”

游客：“八月炸。”

"八月瓜、九月炸"

尝鲜正当时

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来源：8099999街头巷尾

编辑：李彤

编审：林帅超

终审：唐媛媛