今年，泸州餐饮界新店众多，其中不乏一开业就人气爆满的实力派选手。泸州万达旁这家新开的【新田湾打渔匠】，今天团子就和你们一起去一探究竟。

各种绿植搭配而成的露营风、卡座、帐篷，不同场景的用餐体验，满满都是趣味。

前后两个大厅各有特色，给人眼前一亮的惊艳感，还有专门的包间可选，满足大家不同的用餐需求。

麻辣、鲜椒、金汤，三种锅底可选，今天就拿店内招牌鲜椒鱼锅开涮~

花鲢、江团、梭边鱼、牛蛙、黄辣丁…各种鱼鲜现点现杀，吃的就是鱼的鲜~

锅底都是上桌加汤开煮，随着锅底沸腾，口水也在不断分泌。

鱼肉上桌现煮，将鱼骨和鱼片分开，掌握不同的火候和时间，不一会儿就可以开始大快朵颐。

鱼骨上的肉鲜嫩入味，鱼片爽滑细腻，就着锅底的鲜麻香味，开启一场美食盛宴。

■ 吊龙牛肉 ■

吃完鱼肉，汤底还能用来涮菜。吊龙牛肉自然是要安排上。

新鲜现切的牛肉下锅涮烫几秒到变色，蘸上符合自己口味的调料，鲜嫩有嚼劲。（PS：现切牛肉，久煮会过老哟~）

■ 手工虾滑 ■

整整两管虾滑，份量还是很不错的，鲜虾的颗粒感都肉眼可见。

叫工作人员帮忙下锅，待虾滑上浮，一口Q弹的脆爽，就问谁能抵挡得了！

■ 青虾 ■

个头饱满的青虾下锅一会儿就开始变色，这是美味在向我们招手~

出锅之后剥去外壳，清甜的虾肉在唇齿间咀嚼，脆爽弹牙。

■ 凉拌无刺鲫鱼 ■

除了涮菜，新田湾打渔匠的“凉拌无刺鲫鱼”团子也要推荐给你们。

鲫鱼和皮蛋的搭配我也是头一回尝试，和烧椒搭配，这皮蛋根本吃不够。

鱼肉也是细腻鲜嫩，只有主刺没有小刺，也太贴心了，称得上老少皆宜~

这样一家露营式生态鱼火锅你想吃吗？

福利抱走，安排上！

商家地址：泸州市龙马潭区这有光-万达广场停车场旁（新田湾打渔匠）