瑞幸咖啡在一次直播时，直接公开了最近火热的“酱香拿铁”原料白酒风味厚奶的车间视频，价值3000万的飞天茅台被一瓶瓶打开，架在架子上“倒掉”，让质疑“酱香拿铁”用的不是茅台酒的网友闭上了嘴。

长达1分钟的视频里，记录了从茅台酒到仓库、开封，放到专业的灌装设备上生产，接着是抽样检测，最后到大批量生产的全部过程，堪称“专业鉴假”。

茅台酒被视作大曲酱香型酒的鼻祖，是世界三大蒸馏名酒之一，也是贵州茅台镇的特产，有800多年的历史。在1996年，茅台酒的制作工艺就被列入了国家机密中，被加以保护。

如今的茅台酒不仅仅是酒，更是我国的文化标志，也是国家级的非物质文化遗产。但茅台酒也是造假酒的“重灾区”，不过，茅台仅用了2个杯子就让造假分子无计可施，这是怎么回事呢？

先来说一下茅台酒的7个等级，根据等级不同，被造假的茅台酒也不同。

第1级是最普通、常见的飞天茅台和五星茅台，据说在最初，飞天茅台是为了打开国外市场研制的，五星茅台是针对国内市场，更符合国人的口味。不过，现在无论是飞天茅台还是五星茅台在国内都能买得到，国外也有。

第2级是微调酒质的茅台酒，比如礼宾茅台和生肖茅台，比起普通的茅台酒，这款酒的口感更加细腻一些，使用的基础酒的年限会比普通茅台酒更长点。

第3级是小批量勾调的茅台酒，比如卡慕系列和红星闪烁，除了使用的基础酒不同外，口感方面也有很大的提升。

第4级是珍品酒，算作是高端的茅台酒了，于1986年推出的，原先的名字叫做“茅台1704”，用来纪念最早制作茅台酒的烧坊。目前市面上的茅台珍品酒的代表就是木珍、纸珍。

第5级是陈酿，对比前4个等级，马上就能分出高低来。陈酿的茅台酒采用的是10年以上的基础酒做勾调。这类茅台酒就是精品茅台、国宴等，适用在一些正式、高端的场合，当然，普通人买的起也可以在家喝。

第6级就是茅台的年份酒了，这个级别可以说是“有价无市”，因为选用的基酒年限就是标准的年限，比如“茅15”、“茅30”等等，年限越长，价值越高，据说已经卖到几十万一瓶了，但是还不是有钱就能有酒的，这个等级的酒是需要特殊渠道购买的。

第7级是最高级，被称作“汉帝茅台”，是1992年制作的，但茅台公司只生产了10瓶。

正所谓“物以稀为贵”，生产的酒量越少，越能勾起人的好奇心，想要尝一尝这款只有10瓶的汉帝茅台，究竟和平常的茅台酒有什么不同。加上这款汉帝茅台的酒盒上的金珠还是纯金打造，更加吸引人了。

当年，茅台公司只留了1瓶汉帝茅台，其余的9瓶送去了香港拍卖。

在上世纪90年代末期，汉帝茅台以100万港币的高价被竞拍成功。2011年，在首届陈年茅台酒的专场拍卖会上，汉帝茅台以890万元的价格交易成功。2022年5月，汉帝茅台参与了线上竞拍，起拍价是3999万元，是否拍卖成功就不得而知了。

被拿来造假的茅台酒大多是常见的茅台酒，造假数量最多的是飞天茅台。

它相对于红星茅台来说口感更好些，而且，飞天茅台最早是对标国外的，对一些人来说档次更高，也就更多人喜欢买，销售量大。造假分子做假酒就是为了赚钱，肯定是找卖的好的茅台酒造假。

飞天茅台的官方定价是1800元左右，但据说一瓶年份较久的飞天茅台能卖到3000元左右。造假分子用的材料成本低，百来块的成本卖出上千元的价，可谓是稳赚不赔。

大量的假酒混进市场，一些人分辨不出真假茅台，假茅台难以入口，要是茅台放任不管，那以后茅台酒的销量肯定会大大减少，口碑也会变差。

于是，茅台就想了一个办法，在飞天茅台酒里附赠2个玻璃小酒杯，不仅提升消费者对茅台酒的好感，还让消费者不用再去买酒杯，更关键的是，可以鉴别飞天茅台酒的真假。

这是怎么做到的呢？

主要靠飞天茅台里送的两个玻璃小酒杯，它不仅是可以喝酒的酒杯，据茅台的工作人员介绍，这两个酒杯的主要作用是“鉴别茅台的真伪”。

别看小酒杯是玻璃的，其实里面大有乾坤，为了配上茅台酒的高规格、高品质的特点，附赠的玻璃小酒杯选择的是特殊材质制作的水晶玻璃，玻璃声音清脆。

小酒杯做工精细，开口的尺寸、酒杯的底部等关键部分，都有严格的规定，就连印上去的茅台酒商标也是有对应标准的，首要就是清晰，其次是要对齐、平整。

真茅台酒附赠的酒杯，从商标上看，酒杯商标的高度、长度都是一致的，但是假的茅台酒送的玻璃酒杯可就那么多讲究了。

造假的主要目的就是赚钱，装酒的容器、送的酒杯肯定是和正品有差别的，毕竟不法分子做的不是口碑，不可能精细的去处理假酒的所有细节，选用的材料都是最便宜的，自然就和正品有区别。

酒杯的样式可以模仿，但酒杯的材质选择绝对有出入，造假分子不会花大价钱去订购一批和茅台酒相同材质的玻璃回来做酒杯，一般选用的都是最劣质的玻璃，清晰度不够、声音也不脆，摸起来有种粗糙感，而且尺寸也和正品不一样。

假酒送的酒杯上的商标也有问题，清晰度不高，用力搓几下就会掉，而正品的茅台酒是不存在这个问题的。

茅台酒附赠酒杯的做法挽回了自身的口碑，让消费者可以凭借这2个杯子鉴别真假茅台，也让造假分子无计可施，减少了飞天茅台酒的造假数量，可谓是一举多得。

参考资料：
[1]中国基金报 《瑞幸，深夜公开！倒了3000万茅台，一瓶一瓶往里加！》 20230905