“浓酱特兼清”潜力都有，谁会最终脱颖而出？
文 | 卖酒狼团队
编| 南风
江西是国内唯一一个连续六年保持增长的酒业市场！
当然，持续的市场扩容与此前的“低基数”有关，可是，更大的原因则是江西经济发展与当地消费观念正产生“由慢到快”“由低到高”的改变。
当前，迅速崛起的江西酒业在业内被视为一头“鹿”，正被群雄追逐。
目前来看，虽然省外优质白酒产品都在从不同渠道，以不同方式进入江西，但强势的“浓清酱”型白酒与占据地缘优势的特兼香型白酒占据了更多主动权，由于知名度更高，所以，更容易赢得市场信任，从而实现销量增长与市场占比份额提升。
然而，谁才是江西市场最具潜力的香型？大牌名酒云集的“浓清酱”，还是以江西本地名酒为主的“特兼香型”？今年“中秋-国庆”双节市场给出了一份成绩单，那就是都有“机会”。
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“中秋-国庆”期间
谁更受江西消费者宠爱？
纵观全国“中秋-国庆”双节期间的白酒市场，尽管有大商可以卖出大量产品，却没能对整体市场造成太大提升，供大于求的现状所导致的价格倒挂仍然普遍存在。
各地白酒市场普遍存在的问题同样也出现在江西，一言以蔽之，就是“旺季不够旺”。但这并没对江西当地酒商的信心造成严重冲击，按照江西酒商们的说法就是“过节，大家还是离不开酒水的。”
如此背景下，“浓酱特兼清”谁卖得更好显然更能体现“真功夫”，扛得住大环境冲击的产品，往往能够取得最后的胜利。
值得一提的是，从市场反馈而来的信息显示，“浓酱特兼清”都有“机会”，出现了齐头并进的情况。
浓香型白酒的销量在过去两年内呈现出了快速增长的趋势，尤其在一些大中城市，其销量已经成倍增长。
一是得益于“浓香军团”强大的品牌号召力；二是得益于优异的“整体品质”，符合当前消费者对高品质的追求。
酱香型白酒则是得益于“茅台热”的带动，虽然“酱酒热”已经从品类热演变为品牌热，但茅台酒的热度一直居高不下，让省内消费者始终对酱酒保持着高关注度。
此外，酱香型白酒12987的工艺特点深入人心，酱酒拥有高品质的形象。
在江西，清香白酒的表现同样出色，以汾酒为代表的清香型白酒，整个品类的销售额在2022年突破3亿元。其中，玻汾的销售突飞猛进，正在形成逐步替代牛栏山的趋势。
聚焦江西省内名酒品牌，他们也没有让支持者失望，以四特、李渡为代表的特兼香型白酒，在“中秋-国庆”期间依旧是市场上的“顶梁柱”。
这份成绩的取得，首先离不开当地消费者对本地品牌的支持。其次，以四特、李渡为代表的特兼香型白酒在科技赋能下实现了品质升级。
▲李渡高粱1308•典藏版
最重要的一点，江西酒企已开启“抱团模式”，从一家企业的单打独斗，到所有酒企的联合发声，品牌声量成指数级增加。
在“中国首届特（兼）香白酒产业高质量发展峰会”上，四特酒有限责任公司董事长、总经理廖昶呼吁江西白酒企业加强合作，共同开创中国特（兼）香白酒的美好未来。
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跟上时代，才能胜利！
众所周知，又一个十年新周期已经来临，酒类流通行业进入新一轮创新期。其实，早在2021年下半年，酒类流通的创新就已经开启，当时，行业人士普遍认识到，下一个十年，酒类流通行业将发生重大变化。
在江西，跟得上变化的品类、品牌才能锁定胜局！在业内资深人士看来，江西与国内其它白酒销售市场既有相同之处，也有明显的区别。
作为一个崛起中的白酒市场，江西的变化速度更快、更明显。而这就需要品类、品牌可以跟得上，从而倒逼酒企到商家要尽快完成转型升级。
酒企方面，科技赋能、绿色发展酿好酒，讲好文化与历史故事的同时，还要明确树立“向年轻人靠拢”的思维，从品牌宣传方式到产品造型设计，都应考虑到年轻人的喜好，让80、90甚至是00后可以关注到品牌，这才算是跟上了时代脚步。
酒商方面，一切以消费者为导向的时代来了，以往“我卖什么，你就得买什么”的阶段过去了。
现在的情况是，各种销售渠道多不胜数，消费者掌握着选择权，及时发现、了解消费者的喜好变化，产品才能实现更好动销。
当然，掌握以手机终端为核心的新消费方式也很重要，毕竟，在一个流量时代，越来越多的消费者的关注度都在线上，人人都离不开手机，因此，只是牢牢把控线下渠道可以做到固守，却不能完成突破。
“浓酱特兼清”不缺硬实力，但在真正的市场竞争中，如何更好顺应变化、掌握变化、应对变化才是重中之重。作为增长型的市场，不管是对酒企或是酒商，江西都充满机遇，值得深度布局。
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