奶类,营养丰富,适合各类人群饮用。
但肾友的饮食限制多,奶类能不能喝?怎么喝?今天一起来揭秘!
一、奶类-最佳护肾饮品
奶及奶制品,富含优质蛋白、钙及B族维生素,是目前营养素种类最全、含量最佳的天然食品,易消化吸收,营养价值极高。
经常食用奶类可补充优质蛋白、增加骨密度、预防骨折、改善便秘、提高免疫力。
《中国居民膳食指南》2022版就推荐:成年人每日应摄入300ml以上的奶。但我国成年人每日实际饮用量只有27.9g,还未达到推荐摄入量的1/10。
可以说,奶类是被大众忽视的一种最佳食品,应提高奶类摄入,做到每日饮用。
二、肾友该怎么喝牛奶?
可以明确的是,肾友可以喝奶,推荐每天230ml左右。但存在以下情况时,需要更加灵活的选择。
1
高血磷
奶及奶制品含磷偏高,合并高血磷的肾友应减少食用频率及每次食用量。如2-3天喝一次,每次100ml左右。
也可将牛奶替换为豆浆,植物性食物中的磷,吸收率较动物性食物更低,且豆浆含磷比牛奶更低。
2
乳糖不耐受
亚洲人乳糖不耐发生率较高,食用奶及奶制品时会出现腹泻、腹胀等不适。
此类肾友可选择酸奶、舒化奶、无乳糖奶,能够避免乳糖不耐受情况。
但注意酸奶尽可能选择配料表简单,以生牛乳、益生菌为主的种类,避免配料中过多添加糖、水果等。
3
高血脂
存在高血脂、脂代谢紊乱等情况,可选择低脂或无脂奶,对心血管也更友好。
三、3种不能喝的奶
1
含乳(奶)饮料
如AD钙奶、优酸乳、娃哈哈等,都是耳熟能详的“奶类”,但其实这些都不是奶,而是含奶的乳饮料。含有大量糖及食品添加剂,营养价值极低。
很多人不会区分含乳饮料和纯牛奶,可以从配料表来判断。
2
现挤的生奶
我们都知道鲜奶的营养价值是最高的,因此不少人认为现挤的生奶无添加、纯天然,更营养。
但实际上,鲜奶≠现挤的生奶
现挤的生奶未经过高温杀菌,含有布氏杆菌、结合杆菌等病菌,极易使机体感染患病,尤其肾病人群免疫力低下,感染后极易出现严重后果。
3
特仑苏系列纯牛奶
特仑苏系列纯牛奶本身是个“好东西”,但对肾友来说,则好坏参半。
特仑苏系列牛奶相比其他牛奶,含钾量更高。
如特仑苏有机纯牛奶,每100mL含钾407mg,也就是每瓶牛奶含钾约1200mg,约等于3根香蕉。
因此,肾功能不全3期后,尤其是维持性透析或反复高钾的肾友,须避免此类高钾奶类。
您平时都在喝什么奶?欢迎留言分享给大家。
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