都说喝绿茶绕不开西湖龙井,喝普洱则绕不开易武。

中国台湾茶家周渝也说过:“易武是普洱茶人的最终归属”。

易武茶区,是普洱“古六大茶山之首”,曾有过“六大茶山易武占一山半”的说法。

早在清雍正七年,易武便因茶叶品质上乘,成为了皇家贡茶采办地,被誉为“中国贡茶第一镇”。

普洱茶名山名寨概念兴起之后,易武茶以其“香扬水柔”的特点,成为了市场追捧的对象。

麻黑、刮风寨、落水洞等炙手可热的名寨茶,也全都来自易武。

作为“可以喝的古董”,普洱茶其特点就在于越陈越香,越老越珍。

近几年的拍卖会上,像宋聘号、同庆号、同兴号等这些“号级茶”的价格可谓是屡创新高,而他们有个共同特点就是都来自于易武。

它们用了近百年时间,跃然为易武茶的巅峰,被无数茶人津津乐道。

图片来源于东京中央香港拍卖

2019年东京中央香港春拍,来自易武的“号级茶”福元昌号普洱圆茶,以2311万元的高价成交,再次刷新拍卖纪录,奠定了易武老茶的收藏价值。

注:“号级茶”是指晚清至1950年,由私人商号出产的普洱茶。在当时均用“号”来命名茶庄,例如福元昌号、宋聘号等。

上世纪90年代的易武老茶“真淳雅”、“99易昌”、“99绿大树”等,从当年不过每饼百元的出厂价,涨到如今每饼万元。

市场热捧下,近年来易武新茶也供不应求,价格更是水涨船高,达到了每公斤5000-1万元不等,属实难得。

于是,很多懂行的老茶客瞄准了2000年左右生产的中期茶下手。

这类中期茶,经过长时间的转化其滋味口感已成型,进入黄金品饮期,陈化年份仅次于号级茶、90年代茶,却不必承受老茶高昂的稀缺性溢价。

同时,价格相比被炒起来的新茶,极具性价比,可以说是入手易武茶的不二选择。

2004年易武大树茶50g品鉴装

但是,买过茶的人都知道,普洱茶易得,如何准确鉴别中期茶确是一件难事,有时候即使花了大价钱也未必能买到真货、好货。

2004年易武大树普洱生茶一提收藏装400克/饼(共7饼)

一条生活馆为此数次寻访普洱茶山、考察多个茶仓,反复对比原料、工艺、仓储、陈化效果等因素,最终在海量普洱老茶中挑选出了一款极具代表性的易武老茶——2004年易武大树普洱生茶

2004年易武野生大树茶▼

限时特惠时间截止至2023年10月16日23:59

易武茶厂收原料

这款茶由中国台湾茶人李尉文于上世纪90年代末亲赴易武茶山,按号级茶标准收料,委托当时的国营大厂中茶公司定制压制,品质上得以保证。

1998年易武茶区

这款易武大树普洱生茶精选了当年的易武正山大茶树头春原料制作,仓储好,陈化佳,数量稀少,实在是难得一遇的好茶!

江涛

并且这款茶曾得到了普洱茶界元老级人物、云南普洱陈茶博览馆馆长——江涛先生的品鉴认可。

其品鉴道:“这款茶仓储干净,茶香极具穿透力,茶汤甜润醇厚,细腻丝滑,山野气韵足,茶气刚柔并济,体感明显,大树茶纯度高于99绿大树,是易武老茶中的上乘之作,实属难得!”

2000年李尉文到云南省中茶公司定茶

这款茶当年出厂即入仓,由“唐人茶事”一手仓储,在今年开仓,期间未经转手,如今直供一条生活馆的茶友们。

因此在价格上,具有很大优势!90年代末易武老茶市场价格基本在每饼2-5万元以上,2000年左右的也在每饼万元以上。

中期茶当年价格很低,但很多人都错过了购入的机会。如今,易武大树新茶市场价基本要达到1公斤5000-1万元,十分昂贵。

新茶年年有,老茶不易得。本次众筹,这款近20年陈的易武大树老生茶,却只要新茶五分之一的价格,性价比十分高!

以远低于市场价的价格,入手一批老茶,实在是一件让人很难拒绝的事情!无论自饮、赠送朋友,还是珍藏,都非常合适。

2004年易武野生大树茶▼

限时特惠时间截止至2023年10月16日23:59

号级茶标准选料,易武大树定制茶

李尉文,中国台湾人,上世纪90年代开始经营普洱,并创立品牌“唐人茶事”。

中茶公司委托李尉文经销中茶公司的普洱茶委托书

当时,李尉文系中国台湾中茶最大的经销商之一,并大量收藏红丝带88青、中茶红印、传奇茶王92方砖、简体云等明星茶。

李尉文收藏的部分老茶

上世纪80年代末,中国台湾掀起普洱热,“号级茶”开始进入中国台湾茶圈。因品质佳,迅速成为中国台湾茶人热捧的抢手货。

李尉文接触大量号级茶后,发现这些老茶很多都指向一个叫“易武”的地方。

于是,1994年他便深入云南茶山,成为首批踏上易武寻茶之路的中国台湾茶人之一。

1998年李尉文(右1)和茶农乘车前往易武刮风寨留影

他回忆道,“当时易武还寂寂无名,因山路太难走,没人来收茶,茶叶卖不掉,茶农也不采茶,我们挨家挨户的劝他们去采,最后按天付工钱他们才愿意。

易武当地茶农采茶

李尉文说当时的想法其实很简单,号级茶的原料标准是怎么样的,我们就怎么收料,都是按照易武正山、大树茶、春季原料三个标准去收料。

易武大茶树

大树茶的生长环境更原生态,茶叶活性更好;茶叶长得好,内含物质更多,后期转化空间更大。

1998李尉文(条纹衫)和易武刮风寨村长(绿衫)爬古茶树留影

这款茶原料是2000年制作,于2004年委托中茶定制,下发到国营茶厂压制成饼。

仅剩余一小部分保留原包装的2004年易武大树茶

这批茶本来准备整批运往中国台湾,但受限于各种原因,在运输前需要取下外层的棉纸包装,只运输裸茶,等到中国台湾后再重新包装销售。

就在这批茶被取下包装后,受一些事由影响被一直搁置在大陆,存放至今。

30年专业唐人仓,经典老茶味!

唐人茶事宜兴仓储空间内景

都说好的普洱老茶,“三分看品质,七分靠仓储”。

仓储,决定了普洱老茶价值的上限。

普洱茶陈化是微生物后发酵和氧化作用的共同结果,所以适宜的地域、气候、温度、湿度、微生物等因素,缺一不可。

为达到更好的陈化效果,李尉文花了近30年的时间,在中国台湾、广州、昆明、宜兴等地建设专业茶仓,反复实验对比,建立起一套严谨的存茶方法。

今年一条生活馆实地考察李尉文的茶仓时,他分享了两点存茶的秘诀!

一是以老带新,转化更佳。用转化表现好的老茶和新茶同放,老茶的优势微生物会带动新茶,引导新茶往更好的方向转化。

唐人茶事茶仓存有大量90年代老茶,平均仓龄达20年以上,以此带动新茶更好更快的转化,这是市面少有人能做到的优势。

二是大仓存放,普洱茶的后发酵类似普洱熟茶的渥堆发酵工艺,熟茶发酵讲究“大堆发酵”,只有发酵的茶量达到一定数量,才能形成稳定且有益的发酵环境。

生茶也是同理,所以都是统一采用大茶仓。茶量大,空间大,这样的后发酵环境稳定,更利于微生物聚集和转化。

从结果来看,这样存出来的茶叶确实转化得茶汤更厚,喉韵更深,体感更强。这款2004年易武大树老生茶正是如此!

经过近20年陈化,可以说是喝一饼就少一饼的精品老茶,本次众筹仅争取到限量开仓30件(42饼/件),懂茶的朋友闭眼入!建议老茶客入手一提,边藏边喝。

2004年易武野生大树茶▼

限时特惠时间截止至2023年10月16日23:59

打开网易新闻 查看精彩图片

香高水柔,清凉蜜韵

饼形乌润油亮、条索紧结,金毫凸显。翘开饼面,里外一口料,散发花香蜜韵。

冲泡后,汤色橙红透亮。出汤时,茶汤流动如油,果胶质感肉眼可见。

香气淡雅柔和,内敛清幽,花香、蜜香明显,是高级的水含香。

入口柔和细腻,滋味饱满,香扬水柔,满口唇齿留香,余韵不绝,如天然蜜糖般的清甜回甘。

口腔清凉感、回甘明显,生津持久,易武野生大树茶特有山野气韵十足,喉韵深余韵幽长,体感十分明显,回味持久,十分美妙。

叶底条索肥壮,色泽均匀,陈放近二十年依然富有活性,可见原料和工艺都十分优秀,未来仍有很大的转化空间。

本文为广告