想给孩子补营养，4种奶不要碰，价高没营养，还会伤身体

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自从有了孩子，无论在讨论什么，说不上几句，话题就会转移到孩子身上去，尤其是希望孩子健康、长得结实这一点，大概是每个妈妈共同的愿望了。

这不，一大早，同事小李就喜滋滋地说，超市搞活动，牛奶的力度最大，为了给孩子补营养，她一口气买了4箱，准备屯给孩子慢慢喝，还劝我们也别错过了。

她的话音刚落，好几个家有小孩的同事都凑过去研究起了宣传画册，我上前一看，倒抽一口凉气：“这种奶可不能让孩子喝，价高没营养，还会伤身体，赶紧去退掉。”

看着同事们有的点头，有的半信半疑，还有的一脸懵逼，我干脆给大家做起了科普。

想给孩子补营养，4种奶不要碰，价高没营养，还会伤身体

第一种，风味牛奶

风味牛奶是一种用牛奶、糖、调味料，有时也会添加食用色素等，制成的加糖乳饮料。

有的风味牛奶以巴氏杀菌的冷藏产品的形式出售，有的经过超高温处理，可以以常温形式出售。

和纯牛奶比起来，风味牛奶因为添加了其他物质，虽然口味上具有一定的优势，但是从营养价值上来看，无论是蛋白质含量，还是钙含量，都远远比不上纯牛奶。

而且，因为风味奶含有糖、色素，消化吸收过程中难免增加身体负担，对孩子来说，确实是弊大于利。

第二种，调制乳

调制乳的种类繁多，常见的有早餐奶、核桃奶、女士奶等，均属于调制乳类。

从成分上来看，调制乳以牛奶或奶粉为主要原料，再添加其他原料，比如谷物、蔬菜粉、添加剂等共同调制而成。

一般来说，调制乳的乳含量不少于80%，相对而言，调制乳因为有其他营养剂的加入，理论上营养成分会高于纯牛奶。但是，实际上，这些营养剂的加入更可能破坏牛奶中原始成分的平衡，使得许多营养不容易被吸收。

因此，对于消化吸收能力本就比成年人更弱的儿童来说，如果想要长期饮用的话，不建议选择调制乳。

第三种，乳饮料

乳饮料，从字面上就能看出来，是含奶的饮料，具体指以乳或乳制品为原料，加入水及辅料等制成的饮料制品。

目前为止，市面上销售的配制型乳饮料、发酵型乳饮料及乳酸菌饮料等都属于乳饮料的范畴。

在乳饮料中，乳酸菌饮料占据很大比重，可谓种类繁多，但是从蛋白质含量来看，乳饮料含乳量反而是最低的，有的可能连1%都不到。

而且，因为本身就含有“饮料”，在各种乳制品中，乳饮料的含糖量、香精、色素等都不在少数，还有人戏称，乳饮料其实就是在饮料里加了一点奶味。

在购买时，如果细心一点，也会发现，在包装盒上就能看到“乳味饮料”“含乳饮料”“乳酸菌饮品”等字样。

这类高糖低乳的饮料，即使是成人也需要合理控制，更别提还在成长期的儿童了。

第四种，“儿童”奶

随着越来越多的家长把注意力转到孩子的健康上，越来越多商家也发现了商机，很多“儿童”奶应运而生，有些带“儿童”二字的乳制品，不管是销量还是价格都令人叹为观止，还有家长宁可勒紧裤腰带，也认准“儿童”奶不放。

事实上，所谓“儿童”奶，大都只是商家的噱头，真正要论营养价值，可就良莠不齐了，最差的可能属于乳饮料，含乳量不到1%；往好了看，也就归在调制乳，乳含量在75%上下。

无论哪一种，因为添加剂的加入，牛奶的含量都会不可避免地遭到稀释。因此，家长很可能是花了高价，买了低营养的饮品。

那么，该如何选购适合孩子的牛奶？

给孩子的牛奶，首先要确定一点，那就是以补钙为主，补蛋白质为辅，也就是补钙+蛋白质双结合，想要孩子长得更好、更高，那些成分自然无添加、含乳量最高的乳制品，才是真正的首选。

鲜牛奶

市面上的鲜牛奶一般指巴氏杀菌奶，也就是采用了巴氏杀菌处理，即低温消毒处理，这种方法既可以杀死病菌，又能保持牛奶中所含营养物质以及口味不改变，因此，鲜奶一般使用低温保存。

从营养成分来看，鲜牛奶的主要成分就是生牛乳，富含钙、蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养物质。

因为杀菌方式的特殊性，通常情况下，鲜牛奶中还有一些耐高温的菌类存活，因而保质时间不长，大都在5-7天范围内。

此外，因为鲜牛奶中的营养物质主要为大分子物质，消化吸收效果不太理想。因此，如果想要长期饮用，还是需要适时和其他种类的牛奶做调整。

纯牛奶

从营养成分上来看，纯牛奶的主要成分也是生牛乳，和鲜牛奶差不多。

但是，纯牛奶的保质时间明显比鲜牛奶长，常温下可以达到1-3个月，这是因为纯牛奶使用的杀菌方式不一样。

纯牛奶使用的是超高温灭菌，高温灭菌的时候温度非常高，可以达到130摄氏度，虽然高温，但是对牛奶中的营养成分破坏比较小，只消灭了里面的菌类。

从营养成分来看，纯牛奶所含菌类比鲜牛奶少，营养物质也以大分子为主，人体的消化吸收能力有限，需要适当调整。

看配方

很多家长在选购牛奶时，花高价买了低营养的牛奶，主要也是受到舆论趋势的影响，反而忽略了最基本的常识。

想要选购到真正高钙+蛋白质的牛奶制品，首先就要看配方，一般牛奶制品，配方表都很简单。

比如，纯牛乳大都只有“生牛乳”一种配料；而乳饮料的配料就很丰富，饮用水、生牛乳、白砂糖、全脂乳粉、乳清蛋白粉、果葡糖浆等都有，实际牛乳含量可想而知。

保质期

一般而言，乳制品的保质时间随添加的成分呈递增趋势，可以理解为，添加成分越多，保质时间越长，营养越少，比如鲜牛奶只有5-7天，纯牛奶1-3个月，乳饮料可达半年以上。

因此，究竟想买牛奶，还是乳饮料，保质时间也能适当参考。

那么，你给孩子喝的是那种乳制品呢？