新浪科技报道称，据媒体报道，10月26日，在大众点评搜索“太二酸菜鱼”找不到相关词条。对此，太二酸菜鱼母公司九毛九集团方面回应称，“目前正在研究中，美团上显示还有（太二的店铺）。”据悉，太二酸菜鱼于日前在抖音的首次直播中上架了代金券、套餐等25个商品，优惠力度较大，开播不到6小时，销售额已经破亿元。
爱企查App显示，“太二酸菜鱼”关联公司广州太二餐饮连锁有限公司成立于2016年1月，法定代表人、执行董事兼总经理均为何成效，注册资本1.5亿元人民币，经营范围包括餐饮管理、中餐服务、餐饮配送服务、糕点、面包制造（不含现场制售）、预包装食品零售等，由九毛九（广州）控股有限公司全资子公司太二(广州)投资有限公司，以及湖州嘉俊商务合伙企业(有限合伙)分别持股88%、12%。
对外投资及分支机构信息显示，该公司仅直接持股上海二有餐饮管理有限公司1家公司，目前为存续状态；并在北京、天津、长沙等全国多省市合计设立了307家分公司，除20余家已注销外，其余大部分分公司仍为存续状态。从成立时间来看，40余家分公司成立于2023年内。

另据财联社报道，根据九毛九集团财报数据，2023上半年公司营收28.8亿元，同比增长51.7%；净利润2.22亿元，同比增长258.1%。其中，来自太二的营收占比达到76%。门店规模方面，公司于2023年上半年新开67家门店，包括46家太二酸菜鱼门店。截至2023年6月末，太二酸菜鱼全球门店数量达496家，平均翻台率达4.3，相较于公司旗下其他子品牌拥有更高的经营利润水平。此外，太二酸菜鱼还在加拿大、新加坡及马来西亚设有分店。