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星巴克在2015年推出冷萃冰咖啡这款饮品，我经常点。不过，在我去过的广东门店中，从来未听过他们的店员用粤语读对这款饮品的名字。他们无一例外都读成了“冷脆（ceoi3）冰咖啡”。
其实，正确的读法是——冷萃（seoi6）冰咖啡。“萃”字在粤语之中，跟睡觉的“睡”，麦穗的“穗”是同音字。
香港有位比较出名的电视剧演员，叫邓萃雯，一讲大家就知道。
▲图源网络
“萃”字最初的意思是形容草木茂盛，后来为引申为聚集的意思。“冷萃”就是指用冰水长时间浸泡的方式，将咖啡豆中的小分子风味物质萃取出来。
不过，当我跟星巴克的店员讲“萃”这个字的正确粤语读音的时候，他们亦无一例外地说，培训的时候就是这样教的，但至于培训师有没有查过字典，就不得而知了。
除了冷萃冰咖啡之外，部分店员亦会将他们的另一个产品名读错，他们会将“经典瑞（seoi6）士卷”，读成了“经典锐（jeoi6）士卷”。
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很明显，他们的粤语发音都是受到了普通话的影响。不过我觉得，作为一个国际品牌，你做广东人的生意，但连自己的产品名都读错，是不是太不应该呢？
就这件事，我曾多次通过星巴克的顾客体验调查进行反馈，同时亦通过微博向他们反映这个问题，但那么多年来，他们的店员依然讲“冷脆（ceoi3）冰咖啡”。
那究竟是他们没有收到这个信息，还是觉得这个问题根本不重要呢？如果你身边有朋友在星巴克工作，不妨将这条视频转发给他们看看？
各位自己友，
你们读对“萃”字了吗？
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