诸城烧烤是最具当地特色的旅游美食，它工艺考究，风味独特，以猪头肉、猪蹄、猪内脏和白条鸡、鸡架子等为原料，经腌制、蒸煮、熏制、着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的食品。其特点是色泽鲜亮、味美诱人、肥而不腻、香味纯正，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。

诸城烧烤以猪头肉、猪蹄、猪耳朵、猪内脏和白条鸡、鸡架子、鸡爪子等为原料，经腌制、蒸煮、熏制、着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的食品。其特点是色泽鲜亮、味美诱人、肥而不腻、香味纯正，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。诸城烧烤先后被评为“山东名吃”和“到山东不可不吃的100种美食”之一,诸城堪称“中国烧烤之乡”。

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