部队里的伙食是很丰盛的，虽然，每个伙食单位（营、连）的厨师都是由战士担任，但菜的种类和品种还是蛮多的，菜的味道也是蛮不错的。其中，有几道菜，战士们是非常喜欢的。

第一道菜：猪肉炖粉条。

猪肉炖粉条深受战士们喜爱，具体的做法和佐料的配备我不太清楚，但我知道这道菜的热量较高，还含脂肪和碳水化合物。特别是在外面搞军事训练时，这道菜基本上是必备菜，也是政工干部做思想鼓动工作的招牌菜，一般是这样鼓动的：希望全营（连）战士发扬连续作战的优良作风，在任务在中饭前高标准地完成好，午饭有猪肉炖粉条。战士们一听有猪肉炖粉条，顿时掌声雷动，热情很高，干劲十足。

第二道菜：红烧肉

红烧肉也是一道高热量、高脂肪的，最受战士们喜欢的一道菜。这道菜在部队里名望很高，特别是男兵，对这道菜是情有独钟，只要有这道菜，饭都能多吃几口。这道菜要做好，做出味道来，也是要有一定的功夫的，以前，听炊事班长讲过。

第三道菜：宫保鸡丁

宫保鸡丁这道菜，战士们也是好喜欢的。特别是女兵，见到宫保鸡丁，两眼就放光，脸上辉煌笑容就会全部展开。有的男兵也一样，钟情于宫保鸡丁，有的战士在训练间隙还特意问下连长，午饭有沒有宫保鸡丁。所以，宫保鸡丁在部队里也是常用菜之一。

第四道菜：白萝卜炖牛肉

这道菜不是常用菜，是有时配一配，但是，这道菜，战士们也是很喜欢的，有的战士一看到有这道菜，连说伙食好。这道菜一般是在搞射击训练时要做的一道菜，后来，我才搞清楚，吃了白萝卜对眼睛好，吃了牛肉劲大。

第五道菜：虎皮辣椒

这道菜南方出身的战士很喜欢，北方出身的战士一般般。这道菜，辣味十足，具有挑战性。南方出身的战士一般都会咬上几个，辣一辣嘴巴，有一种过瘾的别样情怀。

战士们最喜欢的几道菜，我说的不一定十分准确，或许，还有被忘掉的。当然，小菜我没写。比如：花生米、萝卜条等，这是早餐的必备小菜。最后，望大家多回忆下部队里的生活，对战士们喜欢吃的菜作一个完善的补充。