糖作为一种备受大众喜爱的食物，可以带给味蕾极大的愉悦。然而，这种“甜蜜的诱惑”不仅会增加肥胖和龋齿的风险，还会加速你的衰老！更令人沮丧的是，这种衰老状态是无论是多么昂贵或高端的护肤品都无法解救的。

为什么吃糖多会老得快，皮肤的健康与细胞的状态息息相关，而细胞的老化主要是因为结构和功能的受损。长期摄入过多的糖分，会使血糖长期过高，损伤血管，产生大量自由基。自由基一旦出现，会迅速对细胞膜中的脂类成分起作用，如果没有足够的抗氧化物质来保护脂类，细胞膜就会受到氧化损伤。

皮肤细胞的老化和死亡将在外观上表现为干燥、皱纹和痘疮。需要强调的是，过量糖摄入所产生的自由基往往会直接影响皮肤的脂类传递，导致皮肤因氧化损伤而加速老化，因此仅仅依赖外用护肤品并不能达到预期效果。

世界卫生组织建议，成年人每日糖摄入量应限制在当日总能量摄入的5%，大约为25克。然而，一项调查结果显示，每个中国人每年平均摄入19.6千克的糖，相当于每天摄入50克，是世卫组织推荐量的两倍。所以，“限糖”并非表示不吃糖，而是要“管理好你该吃多少糖”。以下四种方法可以帮你抗糖。

1.选择低糖食品。在购买食品时，可以查看包装上的营养成分表，选择含糖量较低的产品，配料表中糖排名越靠后，糖含量越低。

2.增加蛋白质和纤维素的摄入量。这些营养素能够帮助身体更好地消化食物，并减缓血糖升高的速度。例如，在进餐时可以多吃一些蔬菜、水果和全谷类食品。饿的时候吃个鸡蛋，可以有效降低对甜食的渴望。

3.小心身边的隐形糖。许多食物吃着不甜，但含糖量不低。

4.适当运动。运动能够帮助身体更好地利用血糖，并促进新陈代谢。因此，在日常生活中应该适当增加运动量，如散步、慢跑等。

另外，我们也可以补充抗氧化剂帮助我们抗衰老。比如植物性食物中的LPS泛菌糖脂质，它可以激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。提高吞噬细胞活性，帮助处理血液中的变性异物，进而改善血流，保护血管健康。大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）被激活后，能更好的处理大脑中的代谢异物，防止认知障碍。

参考文献：

Received: 15 December 2016 | Revised: 6 September 2017 | Accepted: 12 October 2017