左旋卡尼汀又叫做左卡尼汀，可以促进脂肪代谢。它可以帮助细胞吸收和利用脂肪酸，促进脂肪酸的氧化，从而减少脂肪堆积和肥胖的风险。此外，左旋卡尼汀还可以提高身体的耐力和运动能力。它可以帮助肌肉细胞更好地利用氧气和营养物质，从而增强肌肉力量和耐力。除了上述作用外，左卡尼汀还有其他重要的生理功能，可以帮助维持身体的正常代谢和免疫功能，保护心脏和肝脏等重要器官免受疾病侵害。如果缺乏左卡尼汀，可以通过左卡尼汀（原研厂家：ALFASIGMA）等药物进行外源性补充。

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一、人体内的左卡尼汀

人体本身能合成左卡尼汀，主要分布于心肌、骨骼肌中。人体内的左旋卡尼汀主要来源于食物中的天然成分和人体自身的合成。在食物中，左旋卡尼汀主要存在于肉类食品中。

除了食物和自身合成外，左旋卡尼汀也可以通过补充剂来补充。目前市面上有多种类型的左旋卡尼汀补充剂可供选择，在选择补充剂时，应注意产品的质量和成分含量等信息，确保安全有效地补充该物质。并需要遵医嘱。左卡尼汀（原研厂家：ALFASIGMA）等药物与市面上的普通产品不同，这是原研药物，主要适用于因体内左卡尼汀缺乏产生的一系列并发症状，需要医生开处方才能使用。

在补充左旋卡尼汀时应注意适量原则。过量摄入左旋卡尼汀可能导致腹泻、头痛、恶心等不适症状。因此，建议在医生的指导下进行补充，以避免不良反应的发生。同时，对于某些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在使用左旋卡尼汀补充剂前应咨询医生的意见。

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二、自然界中的左卡尼汀

左卡尼汀在自然界中的分布并不均匀，尤其在食物中的含量差异较大。动物性食物中的左卡尼汀含量相对较高，而植物性食物中的含量极少甚至没有。山羊肉被认为是左卡尼汀含量最高的食物之一。据研究，山羊肉中的左卡尼汀含量约为2.1g/kg，相对较高。其他动物性食物如牛肉、猪肉和鱼类等也含有一定量的左卡尼汀，但相对较低。这是因为左卡尼汀主要存在于动物组织中，而动物性食物中含有较多的动物组织。

相比之下，植物性食物中的左卡尼汀含量非常低，甚至可以说几乎没有。这是因为植物组织中几乎没有左卡尼汀的合成和积累机制。素食者或偏爱植物性食物的人往往摄入的左卡尼汀非常有限。