品“透鲜”扶风羊，奏乡村振兴奋进曲。11月26日，第一届扶风羊肉节拉开序幕。以“羊”为媒，宜兴市芳桥街道还集中启动了一批乡村振兴项目，彰显出农村发展新面貌、新气象。这样一次将传统文化与本地美食有机结合，融入现代新农业和特色民俗元素的活动，正是街道依托优质乡村生态资源，弘扬非遗民俗美食文化，大力发展农文旅融合产业，打造乡村振兴新样式的创新之举。

眼下，成片的稻田不仅是特色田园最美风景，还富了农民口袋，成为了产业兴农的有力引擎。近年来，芳桥街道把发展壮大稻米产业作为“品牌兴农”的突破口，做优稻米IP，多方协同建设现代农业示范基地，积极推动一二三产业“大融合”“大发展”，成功闯出了优质稻米产业发展的新路子。运用人工生态除草和稻鸭互作等技术滋养出的“阳山荡大米”，在今年第七届“江苏好大米”品鉴推介中，从全省选送的139个稻米产品中脱颖而出，荣获“江苏好大米”特等奖。

助力乡村产业迈向高端化、品质化，芳桥街道注重将农业与科技、生态等元素相融合。积极推进产业链建设，芳桥街道加强与专家学者、知名高校及研究院所的合作交流，构建政产学研用相互融合的创新体系，促进传统农业生产方式向机械化、智能化转变，逐步形成新的产业格局和种业创新平台。除此以外，积极探索秸秆离田利用模式，建立符合街道实际的秸秆“收、储、运、用”体系，拓展秸秆肥料化、饲料化、基料化、能源化、原料化等综合利用渠道，进一步提高秸秆综合利用率，减少农作物污染源，促进资源再生利用和生态绿色发展。启动仪式现场，稻米产业园合作共建项目和芳桥街道秸秆处理中心运维合作项目签约。

扶风羊肉历史悠久。芳桥街道扶风村，相传是因陕西扶风县而得名，这里好多村民的祖先是从陕西扶风县迁徙过来的，乡情难忘，大家便把这里叫作扶风。陕西人烹饪羊肉的手艺自然没得说，迁徙江南之后，随着饮食和文化的改变，带着浓重江南味道的冷斩羊肉便是秋季扶风村最著名的“代言人”。

为进一步塑造扶风羊肉的品牌形象，下阶段，扶风村还将构建“村+合作社+家庭农场”共商共建共享服务平台，并与炳松羊肉、小其羊肉等6家羊肉签订合作经营协议。以统一品牌、统一商标、统一标准、统一检测、统一销售“五个统一”为切入点，建立扶风村“透鲜扶风”扶羊产业链联盟。以收取租金、源头销售等方式，壮大村级经济，预计2024年村集体经营性收入增加100万元，可分配收入达500万元。

农文旅融合、电商助农、乡村治理……不止是扶风村，目前，芳桥街道9个村、社区均深挖了自身特色，拿出了一批特色乡村振兴项目，为基层减负的同时，推动产业升级。这批项目在此次羊肉节上集中启动，既是一次集中亮相，更是一次大比拼。金兰村将创建全国绿色食品一二三产业融合发展园区；华阳村将打造“风吹麦浪、潮起华阳”农文旅融合项目，打造“智慧农业、观光农业、科普农业”相结合的农业知识科教示范景区；阳山村将实施西村荡“乡村桃花岛”项目，计划以西村荡蒋巷自然村为核心，打造“郊野乡村综合体”，开发“露营+垂钓”“露营+音乐”等露营经济新玩法。（特约记者徐道富 记者李岳卿蒋梦蝶）