维生素B7，也称为生物素，是B族维生素的一种。人们在1940年首先发现了这种维生素。

几乎所有的粮食都含有微量的维生素B7，然而，某些食物中其含量更为丰富，如蛋黄、肝、牛奶、蘑菇和坚果是最好的生物素来源。

因此，应该在饮食中包含这些食物。

维生素B7的功效

维生素B7虽然在各种食物中都或多或少地存在，但它并没有受到人们的重视，因此它在B族维生素家族中名气不大，但这并不能说它是可有可无的，任何一种元素都有其存在的道理，都是别的元素无法代替的。

比如维生素B7在控制糖尿病的效果上就比较明显，对其他一些疾病也有它的辅助治疗作用。

维生素B7参与脂肪代谢，帮助减肥者进行更有效的新陈代谢，对忧郁、失眠有一定功效。

维生素B7还能预防白发和脱发，缓解“少白头”。

这几类人群需要补充维生素B7

存在厌食情结的人和头发稀少的人群有必要补充一下维生素B7，会起到一定的缓解作用。

另外，精神忧郁、健忘的人也要适当摄取维生素B7。

这里要提醒一下经常喝酒的人，过度酗酒不利于维生素B7的摄入，所以经常应酬或嗜酒如命的人在这方面要多加注意。

维生素B7的摄取方法

维生素B7的来源也是多方面的。

1、洋葱

洋葱含有丰富的维生素B7，不仅具有很高的营养价值，还有不错的药用价值。洋葱有利于降低血糖、胆固醇，预防心脑血管疾病，还能美容养颜，一举多得。

2、芝麻

芝麻自古就是“仙家”食物，是营养丰富的食物之一。每100克芝麻中含有110微克的维生素B7，其含量相当可观。常吃芝麻，不仅可以抗衰老、提高免疫力，还能够强壮心脑血管、促进胆固醇代谢、清除血管壁的沉积物，好处多多。

3、梨

被称为“百果之宗”的梨清心润肺，对多种疾病都有预防的好效果。梨中维生素B7含量不少，平时多食用梨可清喉降火、促进食欲、帮助消化，并有助于预防痛风、风湿病和关节炎。