“香料香精产业是国民经济的配套性产业，独立自主的高水平香料香精产业对独立自主的高水平食品产业、烟草产业、日化产业至关重要。天然香料产业前景广阔，为绿色低碳、高新技术、可持续发展以及乡村振兴等提供了新的机遇。”11月24日—26 日第一届世界林木业大会在广西南宁召开期间，在2023年香精香料产业发展论坛暨中国林产工业协会香精香料分会第一次年会上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国如是说。
我国是世界上最大的天然香精香料生产国。自古以来，香料就是丝绸之路贸易的重要组成部分，今天，香精香料已成为与“一带一路”沿线国家开展文化交流、贸易往来及经济合作的重要桥梁和主要出口创汇产业。
全国政协常委、九三学社中央原副主席赖明在主旨演讲中就香精香料产业发展表示，强化统筹规划和宏观引导，制定全国香精香料产业专项规划，列入林业产业发展五年规划，加大产业扶持力度，把香精香料打造成优势产业，打造中国特色香精香料产业集群，结合中国传统文化，推动一二三产业融合发展，促进产业升级。
近年来，国内香精香料产业快速发展。数据显示，2022年全球香精香料市场规模达到1964亿元，我国市场规模达到560亿元，占全球的28.5%。目前，我国每年香精香料产品约有1/3出口，其中香料产品约有2/3出口， 香兰素、芳樟醇、麦芽酚出口量均占全球供应量的50%左右。
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广西是全国香精香料产业最具特色的省区，发展香精香料产业具有独特优势， 八角、肉桂、茉莉花等香料植物种植面积和产量连续多年稳居全国乃至世界第一，种植面积超过800万亩，香精香料年总产量约30万吨，年产值超过40亿元。广西壮族自治区政协副主席彭健铭在致辞中表示，广西将以此次论坛为契机，进一步推动香精香料产业技术革新，推动产业发展走向前沿，力争早日实现香精香料“千万亩面积、千亿元产值”。
香精香料产业发展论坛以“美丽中国、健康中国、香飘中国”为主题，来自全国各地的香精香料企业、专家学者就做大“香”产业、做特“香”文化，拉长延伸产业链，打造千亿级香料产业集群等行业热点话题，进行深入探讨交流。
孙宝国在主旨演讲中建议，重视天然香料植物的品种选育，重视天然香料深加工和综合利用，重视大宗香料的人工合成，重视食品用香料的生产、使用许可，正确认识食品添加剂，维护食品安全。
中国林产工业协会香精香料分会有关负责人表示，目前全球香精香料市场方兴未艾，市场规模年均增长远高于全球年均经济增长水平，国内香精香料产业在发展过程中面临许多困境，企业在生产经营、产业规划发展中也面临诸多难题，迫切需要政府引导、政策支撑及社会力量的广泛参与。
论坛期间，有关单位还举办了香精香料产业研究院成立，《闻香识中国》纪录片拍摄启动，中国林产工业协会香精香料分会与中检集团和海商所标准化签约，发布《香精香料发展指南》、《沉香品鉴导则标准》、《地理标志证明商标玉林八角》团体标准，多家企业共同发出《推进中国香精香料高质量发展倡议书》，东盟香精香料交易平台上线等多项活动。
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