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进入冬季后, 各地气温骤降,呼吸道疾病也进入高发期,据最近新闻报道,全国很多地区近期流感高发,再加上冬季天气寒冷, 人们的抵抗力下降,尤其是体弱的“一老一小”这两个群体, 很容易“中招”,因此引起流感、肺炎等其它的呼吸道疾病交替或叠加流行。我们一定不要过度恐慌,要科学应对以确保自己和家人能够健康度过感染高发期。

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造成冬季呼吸道疾病高发的原因很多,如:寒冷空气刺激、干燥气候、室内外温差大、 病菌滋生等等, 这时我们除了了要注意个人卫生,防寒保暖外,还要多吃些自带“青霉素"的食物, 来杀菌消炎,增强抵抗力。生活中这样的食物很多,韭菜就是其中的一种, 韭菜富含挥发油、硫化物等成分,具有较强的抗菌消炎的作用,能阻止细菌的繁殖,对呼吸道感染有良好的预防作用。且韭菜性温,还富含粗纤维,冬天吃它不仅能帮助消化,排出体内垃圾,还能驱寒暖身。

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小贴士:1. 选用了草鱼片, 先加入盐等调味料拌均匀腌制一下, 加入半个蛋清能让鱼片更嫩滑; 2. 炒鱼片时翻动时要小心,注意不要将鱼片炒碎了; 3. 加入韭黄段大火快炒, 韭黄段很容易熟, 最后加盐调味即可。

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