点击下方卡片关注食烟火味，可以查阅更多食谱哦！

每天不知道吃什么？或突然想吃某道菜却不会做，关注我。每天分享美食，可以管：syhw1992，备注：吃货来了~

年纪大了，身体是不如以前。有时间要注意自己的身体，多出去运动，对我们身体也很好帮助。而在冬季，天气冷，很多人都不愿意动，身体里面的钙元素也会缺失，在冬季补钙就特别要注意。

每天喝一杯牛奶，不仅补钙还有强免疫力。补钙的同时，我们也可以多吃一些当季蔬菜。冬天正是很多豆类上市，甜豆是大家非常喜欢的蔬菜，它的口感相对厚实，甜甜的，脆脆的汁水也是非常多。

甜豆中含有丰富的营养成分，它的口感清甜，嗯，可以促进食欲，还有健脾消食的好处。而且甜豆中含有丰富的钙元素，维生素A，胡萝卜素，钾元素以及对身体有利的氨基酸，可以增强免疫力，促进新陈代谢，还有保护眼睛，补钙强身，促进生长的好处。

甜豆中的膳食纤维也很高，热量相对于其他豆类食物较为低，是一种刮油减脂的好食材。甜豆做法很多，今天我们也分享一道非常简单，但是这样做出来清甜多汁，喜欢的话一定不要错过，一起看看吧。

准备食材：

甜豆，三层肉，食盐，蚝油

具体做法：

1.备好的三层肉放在清水中，用流动水给它冲洗一下，洗干净。洗净之后的三层肉放案板上用刀切成小块，切块之后放在一旁备用。炒菜的时候用猪油或者是用加点肉下去炒，这样炒出来的菜非常的鲜香。

2.准备适量的甜豆，现在甜豆价格也还算可以，口感是甜甜的，脆脆的，孩子都喜欢吃。把甜豆放在盆里面加点食盐，用手搓洗一下，把它表面洗净。洗净之后的甜豆用手去掉头尾的老筋。这些筋一定要去掉，以免影响口感。去掉之后再冲洗一遍，洗净放在一旁备用。

3.锅中放入水，然后把甜豆放入里面。开火，煮个两分钟。甜豆下锅焯水，可以去掉里面的一些皂素跟植物血凝素，炒的时候也容易熟。焯水好后捞出，放在盆中。

4.锅中水分干好，我们就把五花肉下锅。五花肉有很多油脂，所以我们不用再另外加油。下锅之后直接放着小火慢慢煸炒一下，给它炒香。把里面的油脂煸出来，我们就把焯水后的甜豆放进去。

5.炒甜豆的时候我们要用小火，而且铲子给它多翻动，这样子可以防止甜豆在炒的过程中煮焦。

6.甜豆在锅中煮个两分钟左右，它的表面有点微皱的状态，这种状态就可以了。随后，加点食盐跟蚝油再用铲子给它们翻动一下，给调味好后我们就可以出锅了。

非常的简单，但是出锅后味道也是特别的鲜美。这样做出来的甜豆盛出放盆中即可，冬天天冷，我们为了给身体摄入更多的能量，桌上都少不了各种各样的鱼肉。

这样一道炒甜豆既简单又下饭，而且青绿色的甜豆让人更有食欲。

我是爱美食的宝妈，每天分享美食。如果您也喜欢，关注我，一起探讨美食。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!

2.

3.

4.