小小金团子，装满黄饺子；咬口黄饺子，吐出白珠子。大家猜到这是什么水果吗？没错，它就是每年冬季最时令，最美味，也是最便宜的水果：砂糖橘！砂糖橘，又名十月橘，原产于我国的四会市，由于入口甘甜多汁，所以，也叫作冰糖橘。

砂糖橘不仅美味好吃，还富含丰富的多种维生素，糖类，纤维素，柠檬酸钠，胡萝卜素以及钙、磷、镁、钠等微量元素。经常吃砂糖橘可以理气化痰、润肺清肠，提高机体免疫力与抵抗力。

但是，老于发现很多朋友在买砂糖橘时，有的朋友喜欢挑选带叶的，认为带叶子的砂糖橘新鲜；还有的朋友则喜欢挑选不带叶的，认为叶子额外压秤。说实话，以前老于也认为不带叶子的好，毕竟带叶子真的很压秤啊。

可后来，去广东出差时，一位当地的老果农告诉我，砂糖橘带不带叶子不仅差别很大，还要牢记3买4不要。所以，今天就和大家详细的说说，如何挑选砂糖橘，下面就一起看看吧。

砂糖橘带叶子和不带叶子哪个好？

先说答案：带叶子的好！老果农告诉我，买砂糖橘的时候，只要是带有新鲜枝叶的，一定都是新鲜的，这样的砂糖橘最起码也是果肉饱满多汁；不仅如此，同样都是砂糖橘，带叶子的比不带叶子的砂糖橘存放的时间更久。所以，综合这两点，带叶子的也比不带叶子的好。

买砂糖橘牢记3买

1、买带枝叶的

带枝叶的砂糖橘不仅表示新鲜，还因为枝叶含有一定的养分和水分，可以持续给砂糖橘提供营养，让果肉保持新鲜饱满多汁的状态。很多朋友发现没，不带枝叶的砂糖橘，果肉很容易干巴，就是这个原因造成的。

2、买皮薄的

砂糖橘的皮越薄，果肉含量就越多，甜味和香味也就更浓郁。那么，如何分辨哪个是皮薄的，哪个是皮厚的呢？一般来说，砂糖橘果皮越薄，它的脐眼就越小；相反，脐眼越大，果皮就越厚。

3、买果皮呈橘红色的

喜欢吃砂糖橘的朋友都知道，买砂糖橘时，乌泱泱的一大堆，颜色有的是橘红的，有的是带青的，还有的是发黄的等等。其实，新鲜成熟的砂糖橘，其果皮的颜色一定是橘红色橘黄色的。而那些看起来过于成熟的苍黄色或带有轻微的青绿色，都是不合格的砂糖橘，味道很差。

买砂糖橘时，下面这4种白送都别要！

1、个头大的砂糖橘

看到这，很多朋友会纳闷，个头大的砂糖橘不能要？不好？没错！砂糖橘还真不是越大就越好！首先，砂糖橘也是分规格的，不同的规格，品质也是不同的。一般来说，砂糖橘主要分为3个规格，一种是果子直径在3至3.9厘米的，这种砂糖橘属于小果，口感偏酸一些。

还有一种是直径在4至4.9厘米之间的，这种属于中果，入口化渣，甘甜微酸，尤其是果肉饱满且多汁；最后一种就是果子直径大于5厘米的，这种砂糖橘皮厚，入口纤维多，嚼不烂。所以，买砂糖橘时，别听水果摊的老板说，这些大就是好的！最佳的就是中果，4至5厘米之间的！

2、能完整剥下果皮的

第二个是不是很多朋友更是不理解？砂糖橘能完整的剥下果皮怎么就不好了。众所周知，砂糖橘的无论是果肉还是果皮含水量都是极多的，所以它的特点就是脆，果皮一剥就会碎掉。如果能完整的剥下果皮，说明这个砂糖橘一定是采摘储存很久的，果皮的水分已经大量流失所致，所以，也属于不新鲜的！

3、被“破相”的砂糖橘

什么是被“破相”的砂糖橘？大家都知道，砂糖橘采摘的时候大部分都是带着枝叶的，而砂糖橘本身又比较娇嫩，这些坚硬的枝叶很容易“刺破”砂糖橘的果皮。所以，问题来了！砂糖橘一旦被“破相”后，不仅容易变质，还会滋生大量的细菌，所以，买砂糖橘时一定要看仔细了，破了相的白给都不要。

4、“打蜡”的砂糖橘

还有一种砂糖橘，在有光线的照射时，就像是会发光的“宝珠”，之所以会这样，就是因为这些砂糖橘都被“打蜡”了！打蜡的砂糖橘是为了保持果肉中的水分，延长砂糖橘的保存时间。但还是那句话，谁能保证，这些打蜡的砂糖橘，用的一定是食用蜡？

其次，砂糖橘本来就容易被“破相”，那么在打蜡的时候，那些破了相的砂糖橘，是不是里面的果肉已经被蜡浸过了？所以，打蜡的砂糖橘白送也不能要！

——老于说——

马上就是砂糖橘大量上市的时节了，这种水果口感好营养高，关键是价格还不贵。但是，回头在挑选的时候，切记别忘了老于今天给大家分享的挑选技巧！以上就是今天给大家分享的内容，我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！