推荐语：12月7日是大雪，有钱没钱记得“吃2肉食2根”，应季而食平安过冬！

大雪是二十四节气之中第21个节气，它的到来意味着这一年也将接近尾声。此时，北方已是“千里冰封，万里雪飘”，而南方则是受到冷空气频繁造访，人们也穿上了厚厚的棉衣。俗话说“大雪补一补，入冬无病痛”，这个时节讲究的就是“温补”，多吃一些滋补暖身的食材，补充营养准备迎接“寒冬腊月”。12月7日是大雪，有钱没钱记得“吃2肉食2根”，应季而食平安过冬！
吃2肉
第一肉，鸡肉
推荐食谱—鸡汤

准备食材
老母鸡，葱姜，盐，胡椒粉，香菜
1，准备一只老母鸡，剁成小块备用。先把鸡肉用温水清洗干净，然后放在锅里加适量的水大火焯烫五分钟，撇去浮沫，捞出后再冲洗一下。
2，把鸡肉放入汤锅里，放入葱段姜片，加入水大火煮开，再转中火炖一小时左右。
3，母鸡的油脂比较多，煮汤的时候可以把鸡油撇出来，放在一边。鸡肉炖至软烂后，加一点盐和胡椒粉调味，就可以出锅食用了。
第二肉，鹅
推荐食谱—干锅鹅肉

准备食材
鹅肉，葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，青红椒，生抽，老抽
1，把鹅肉用温水里浸泡一下，然后放入锅里加入适量的水，大火炖五分钟，捞出来清洗干净。
2，锅里倒入适量的油，放入葱姜，把鹅肉倒进去煸炒一下。接着放入花椒粒，八角，桂皮，香叶，再倒入适量的生抽和老抽翻炒均匀。
3，把炒好的鹅肉倒入高压锅里，加入一碗清水好，盖上锅盖压十五分钟，然后焖十分钟。
4，最后把炖好的鹅肉倒入炒锅里，撒上青红椒和盐，大火收汁就可以了出锅装盘了。
食2根
第一根，山药
推荐食谱—山药木耳

准备食材
山药，木耳，胡萝卜，青椒，蒜，白糖，盐
1，先把山药去皮，清洗干净后切成菱形片。接着再把胡萝卜和青椒切好备用，木耳提前用温水泡软，再撕成小朵。
2，火锅里放入适量的水，烧开后加一点盐，把山药，木耳，胡萝卜下锅焯烫两分钟左右，捞出后过凉。
3，起锅烧油，放入蒜片炒香，接着依次倒入青椒和焯好水的食材，放入一点盐和白糖翻炒均匀就可以关火出锅了。
第二根，萝卜
推荐食谱—萝卜炖牛肉

准备食材
牛腩肉，萝卜，葱姜，花椒，八角，生抽，老抽，盐
1，先把牛肉切成小块，然后放在开水里焯烫一下，撇去浮沫，捞出后冲洗干净。萝卜切块放在一边备用。
2，锅里倒入适量的油，放入葱姜爆香 接着把牛肉倒进去煸炒一下，再倒入适量的生抽和老抽，放入花椒和八角炒出香味。
3，牛肉炒好后倒入砂锅里，加一点水，盖上锅盖炖四十分钟。牛肉炖至软烂后，把萝卜倒进去炖熟，最后加盐调味就可以了。