“太阳照到柳州城,柳州城里出美人。”

这首流传在川东北平昌、达县一带的民歌里所说的柳州,就是平昌境内的白衣古镇。白衣古镇位于平昌县东南部,是全国历史文化名镇、全国重点镇、全国生态镇,全国传统村落,是全国文物集中成片最多的九个古村落之一,是川东北镶嵌在巴河上的一颗璀璨明珠,是AAAA级旅游风景区。

打开网易新闻 查看精彩图片

▲白衣古镇

两千年历史 底蕴深厚

“小角楼台照白衣,凤凰展翅扑蒙溪,鲤鱼扳子回头望,步步登高上云梯。”白衣始建于秦汉,是古柳州城遗址,距今已有两千余年历史。这里五山环抱,人杰地灵,名人辈出,文化底蕴厚重,生态环境优美,2014年被评为中国历史文化名镇,是中国传统村落、全国生态镇、全国重点镇,是米仓古道上重要的交通节点,素有“千年风水宝地,百世翰林门第”之称。2020年9月,白衣镇入选四川省第二批文化旅游特色小镇。这里也是巴中市爱国主义教育基地、巴中市廉政文化教育基地,也是四川省中小学生研学实践教育基地。

说白衣,不得不提吴家。在吴氏祠堂内还有展馆,再现白衣古镇的历史变迁,使人充分感受白衣古镇丰富的人文情怀。

打开网易新闻 查看精彩图片

▲“孝节”牌坊

在古镇广场上,至今还屹立着“孝节”牌坊。清光绪七年(1881年),为旌表吴太母李老孺人奉旨修建该牌坊。坊为石料琉璃组合建筑,上端中心琉璃蟠龙圣旨,天檐檐顶琉璃麒麟相望朝天。由当朝宰相文华阁大学士倭仁题序,兵部尚书、两江总督、甘陕总督、贵州巡抚、四川总督题词。牌坊现为省级文物保护单位,也是白衣古镇一道靓丽的风景线。

白衣全鱼宴 “鱼”众不同

白衣的鱼是一绝。当地人都说,不尝白衣鱼就枉到白衣走一遭。所谓“近水知鱼性”,临水而居的人们对鱼儿的了解尤甚,而其中最负盛名的是全鱼宴。

白衣油炸鱼,非遗文化美食,源于中国历史文化名镇平昌县白衣古镇。新鲜的小鱼清理干净内脏,以秘制调料腌制入味,再裹上当地的米粉浆,入热油锅炸至金黄捞出,香味一下就迸发出来了,酥脆可口 麻辣鲜香,被选入巴中十大名小吃,流传至今,已历六代之久。

打开网易新闻 查看精彩图片

白衣油炸鱼曾被中央电视台、四川电视台、《四川日报》、《四川烹饪》等知名媒体推荐,2004年参加巴中市举办的“三特”比赛,获得金奖,2014年6月参加巴中市举行的名优小吃和创新小吃评选大赛获得名优小吃奖。

如今,白衣古镇积极响应全县‘旅游+’战略部署,高质量承办一批文旅节庆主题活动,打造消费新场景,最大效力发挥出农、工、文、旅多产融合新动能,力争在建设县内领跑、省内知名‘文化名镇,宜居美镇,经济强镇’的新征程上再立新功。

编辑:文博雅责编:董乐