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身边有不少喜欢吃土豆的朋友，作为四季都容易买到的食材，土豆不仅做法多种多样，价格也经济实惠还便于储存。

而且还含有丰富的蛋白质、维生素C、钾元素等矿物质。

不过吃多了炒丝炖煮的土豆，今天给大家分享一道不一样的——红烧素三样。

除了土豆，还搭配了咸鲜微甜的胡萝卜，以及有“山珍”之称的香菇！

胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，素有“小人参”之称。

香菇不仅味道鲜美，香气独特，《中华本草》里还记载，香菇有“扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、解毒抗癌”的功效。

这道菜的重点是，香菇一定要用干香菇，它的香气会更为浓郁哦~

而且简单易煮，切一切，焖一焖，就能暖呼呼上桌了！

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

#食材#

•土豆、干香菇、胡萝卜、淀粉

•松茸调味料、松茸一品鲜、松茸素蚝油

#步骤#

1.食材准备：干香菇清洗泡发，焯水，胡萝卜、土豆切块

2.起锅烧油，加入土豆胡萝卜煸炒至金黄

3.加2勺一品鲜、一勺素蚝油、以及半勺松茸调味料，放入干香菇，翻炒上色

4.加清水没过食材(清水中加入一勺淀粉)，大火收汁后盛出即可

土豆粉粉糯糯，吸足了调味和香菇的汁水，下饭空口吃都有惊喜。

香菇肉厚鲜嫩，胡萝卜咸鲜微甜，真是口口大满足！

最过瘾的吃法，当属连菜带汁浇盖在米饭上。

呼呼大口吃，饭碗立马掏空见底，真叫一个酣畅淋漓！

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