极目新闻记者 肖颢

通讯员 张子涵

福瑞呈祥、朱蓣草果、面点童话、石榴童趣、芝士焗凤尾虾球、飞燕武昌鱼、龙归荷香浴金池、落苏觅金虾……2023年12月6日，“育在武昌 ‘味’爱前行”武汉市武昌区教育局第一届食育文化节暨厨艺大赛在湖北省省直机关第二幼儿园成功举行。来自19家幼儿园的大厨们汇聚一堂，煎炒烹炸、雕刻摆盘，为现场评委、观众呈现了一场精彩绝伦的竞技比赛和色香味俱全的美食盛宴。

在选手们紧张制作美食的同时，省二幼阳光艺术团也带来了精彩的歌舞表演，赢得现场阵阵掌声。

省二幼红案厨师杨杰精心烹饪了一道《石榴童趣》，他以虾为主材料，运用汆、煮、挤等烹饪方式造型成菜，菜品造型童趣、光泽亮丽，口味咸鲜软嫩，既美味精致又可以满足孩子们日常营养需求。白案厨师张良炜在《面点神话》中用捏塑出的栩栩如生的小乌龟、小兔子描绘龟兔赛跑的故事，他说：“用通俗易懂的故事和可爱的造型可以吸引孩子们的品尝兴趣，也可以让他们在潜移默化中明白，谦虚谨慎才能不断进步这一重要的人生哲理。”

经过激烈的比拼，杨杰、张良炜凭借精湛的厨艺以及新颖的创意赢得了评委和观众们的一致好评，最终获得了红案、白案双料第一。两位厨师表示将继续探索新的烹饪技巧和创意，为幼儿食育作出更大的贡献。

竞技是厨艺进步的桥梁，是厨师成长的阶梯。相聚此处，人们品三餐茶点、观园所之“厨”类拔萃；欢聚一堂，孩子们尝四季风味、享成长之“食”全“食”美；群英荟萃，厨师们大展身手烹饪人间百味，交流经验提升厨艺技能，致力于让孩子们吃出健康，吃出营养，以食育滋养新时代儿童健康茁壮成长。

（来源：极目新闻）