导读:

大雪节气之后,天气会变得非常的寒冷,由于冷空气出现比较的频繁,所以也容易带来很多的身体问题,比如出现咳嗽还有消化问题,为此,我们就要控制好我们的饮食,多吃一些润肺的食物,这样也能减少咳嗽的发生,同时也能起到滋阴通气的一个作用。

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大雪过后,建议:少吃鱼虾,多吃“5白”,滋阴通气,天冷少咳嗽。鱼和虾,蛋白质虽然比较的丰富,但是在寒冷的冬季却不适合经常吃,尤其是当家里人出现感冒或者是咳嗽的时候,更是不能给他去吃,不然的话很容易加重这种情况,这里建议大家多吃白色的食物,它滋阴润肺效果比较不错,也能帮助缓解咳嗽或者是肺热等情况。

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按照传统养生理论来讲,白色对应人体的肺,而要预防咳嗽,还有感冒的发生,我们此时就可以多吃5种的白色食物。

第一种:莲子

莲子,是比较适合在大雪节气之后吃的,尤其是把它拿来炖肉吃,清凉下火,可以很好的避免出现上火的情况,另外,冬天很多人睡眠不好,而莲子当中,有丰富的维生素,能够帮助调节情感、缓解情绪;从而促进睡眠。

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做法:莲子清洗干净,对其进行浸泡,然后准备一点排骨焯水,接着把它放入到锅中去,加入适量的清水,把它大火煮沸,接着转小火,放入莲子炖至软烂,放入少许的盐进行调味即可。

第二种:白萝卜

寒冷的天气,白萝卜也是可以多吃一点的食物,它可以促进消化,而且对于预防感冒也有一定的帮助作用,尤其是冬天咳嗽的话,也可以来上一点白萝卜,它汁水丰富,而且口感鲜甜爽口,尤其适合炖着吃。

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做法:白萝卜清洗干净,准备一点牛肉,用水浸泡,接着把它切成块,再放入到锅中,开始进行炖,炖的时候,放入香辛料,熟透之后,放入白萝卜,记住最后放入一点盐,调一下味即可。

第三种:马蹄

马蹄一种非常适合现在吃的食物,它也有很好的下火作用,含有大量的水分以及微量元素,能够很好起到清热的作用,而且人们还把它称之为“地下雪梨”,可见其营养非同一般,尤其是抑菌消毒的作用很显著。

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做法:把马蹄清洗干净,去掉它的外皮,然后来上一点猪肉,清洗干净之后,焯水,放入锅中,加入姜片等,放入猪肉,炖熟透,接着放入马蹄,炖软烂,就可以开吃了。

第四种:银耳

银耳是一种很常见的食材,一年四季都可以看到,不过要说最适合吃,还是秋冬季节,它有很好的润肺止咳的作用,因为冬季寒冷,而且容易上火,多吃一点银耳,就能起到止咳润肺的作用。

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做法:我们在吃银耳的时候,要以炖为主,比如搭配着红枣还有冰糖或者是梨子之类的,做成银耳羹,炖出胶之后,就可以吃了。

第五种:山药

每年的冬季,我们当地就开始大量的挖山药,把它拿来炖着吃,也是极其的鲜美,山药含有大量粘液蛋白跟微量元素。天冷吃点山药还可以阻止血脂在血管壁沉淀,所以非常适合冬天吃山药,此外,山药还能健脾养胃,帮助我们消化。

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做法:把山药去皮,接着来上一点排骨进行焯水,焯水之后,放入到锅中,加入姜片,接着放入炖锅中炖烂,然后我们放入山药炖烂,最后放入一点盐就可以了。

【食刻说】

冬季很多人说要大补,其实大可不必,因为现在可不像以前,很多人都是营养过剩,我们多吃一点白色的食物,滋阴的同时,还能促进消化,最为关键的是,对于冬季出现的上火,或者是咳嗽,都有很好的帮助作用。