2023年，行业并未迎来所期待的井喷式增长。面对这样的困境，食品人没有气馁，更没有放弃。他们穿越危机、逆势增长，用不断创新的精神推动发展，打造出了一个又一个夺目耀眼的食品行业品牌。

2023“探索新增长，寻路新‘味’来”食品行业创新百味榜单报名已经开启。

据了解，西昌思奇香食品有限责任公司入围了2023食品行业年度消费者喜爱产品榜。

四川鑫新食品有限公司入围了2023食品行业年度特色风味产品榜、2023食品行业年度消费者喜爱产品榜。

四川厨丰食品有限公司入围了2023食品行业年度消费者喜爱产品榜、2023食品行业细分品类标杆品牌榜。

思奇香食品：

手撕牛肉领潮品牌

思奇香经典手撕牛肉入围了2023食品行业年度消费者喜爱产品榜。

西昌思奇香食品有限责任公司立足肉类深加工，经过20年专注发展，已成长为极具创新意识的集科研、加工、销售为一体的知名民营食品企业。

思奇香食品先后获得四川省农业产业化重点龙头企业、中国驰名商标称号，成为手撕牛肉市场的领潮品牌，四川大凉山的名片。

目前， “思奇香”品牌主要有手撕牛肉、风干牛肉等牛肉产品、鸭舌、苦荞茶等多个极具竞争力的产品线，产品已遍及全国20多个省份50余座城市，赢得社会和广大消费者的赞誉，已发展成为最具民族特色的休闲肉类食品企业。

一头牛仅能做出10斤手撕牛肉，思奇香经典手撕牛肉精选约6%的针扒牛肉，采用现代化工艺生产，保留了传统制法的口感，因牛肉蛋白质高且营养丰富，适合居家、旅行、佐餐、解馋，深受各年龄段人群喜爱。

鑫新食品：

川味熟食、凉菜企业的代表

鑫新食品旗下冷帮主椒麻鸡入围了2023食品行业年度消费者喜爱产品榜和特色风味产品榜两大榜单。

四川鑫新食品有限公司是一家专业从事川味熟食、凉菜的开发、生产加工和销售的食品企业。旗下自有品牌“冷帮主”品牌的冷吃系列主要以天猫、抖音、京东等各大电子商务平台销往全国各地。“醉逢食”川味凉菜品牌，主要生产高品质去骨凤爪系列产品，通过线下餐饮渠道、品牌定制等渠道，向全国的餐厅提供高品质川味凉菜。

冷帮主椒麻鸡选用东北1年半-2年的高品质红毛老母鸡，这个生长年龄段的鸡营养价值更丰富，鸡肉更容易入味，更嫩，吃起来不柴。

而在配料上，冷帮主选用汉源青花椒和红花椒。汉源地处高原边界，气温适宜，阳光充足，得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒的特别风味和优良品质，汉源花椒在唐代的时候也被称做“贡椒”，花椒的油包更大，更麻，更香。

此外，冷帮主选用的卤水除了基础大料以外，还额外加了数十种香料配制的私房卤料，再加上藤椒、青红花椒，满天星辣椒，新一代辣椒，灯笼椒等精确配比，这样卤出来的鸡，吃起来更香，更好吃。

多年以来，鑫新食品本着“专业成就价值、品质铸就辉煌”的企业愿景，坚持“诚信、优质、共赢、安全”的经营理念，坚持“以产品的质量为核心，以消费者的需求为导向”的原则，赢得了广大消费者的喜爱。

厨丰食品：

还原地道川味，传承川菜文化

厨丰食品旗下臻鲜红油辣子入围了2023食品行业年度消费者喜爱产品榜，臻鲜入围了2023食品行业细分品类标杆品牌榜。

四川厨丰食品有限公司是一家专业从事调味品研发、生产和销售的综合企业。旗下有“臻鲜”、“厨丰”、“蜀小果” 等品牌，主要涵盖火锅底料、钵钵鸡调料、鱼调料、川菜调料、火锅宽粉等产品。

经过10余年不懈的努力拓展，厨丰食品销售网络遍布全国，旗下产品进入了沃尔玛、大润发、伊藤洋华堂、永辉、华润万家、红旗连锁、舞东风等各大商超。同时，产品还出口到10余个国家和地区，深受广大消费者的喜爱！

臻鲜钵钵鸡调料经过多年的销售，消费者遍布全国，搜索量和销售量始终位于行业品类前列，臻鲜已经成为钵钵鸡调料品类的代表品牌！

臻鲜红油辣子产品上市2年来，因其辣香醇厚、辣而不燥等特色被广大消费者选择、喜爱，年增长率超50%，好评率超98%。

臻鲜红油辣子优选二荆条、内黄新一代、子弹头等多种辣椒进行复合配方，同时精选八角、桂皮、花椒等10余种天然香辛料，进一步激发醇厚的香味。

臻鲜红油辣子鲜香麻辣、辣而不燥，无论是凉拌菜、拌面条、拌粉，还是做蘸料，都能带来不一样的川辣味觉体验。

2023食品行业创新百味榜

让好的产品、渠道被更多人看见，打造行业风向标，推动食品行业创新与发展。

作为一次年度盛典，第一食品资讯将与100余家媒体合作，进行高密的持续曝光，提升参与品牌的行业影响力和渠道渗透力。