真假难辨！圣诞树桩曲奇饼干，酥脆香甜，吃着好过瘾！
马上就要到圣诞了，最近都在给孩子做各种小点心，自从做了这个饼干，孩子都戒掉奥利奥了，这块神似树桩造型的浓郁巧克力饼干，太适合圣诞了~自带氛围感，酥脆又好吃！要是嫌弃圣诞节面包蛋糕太复杂的话，那就做这款小可爱的饼干吧。
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这款饼干加入了大量的可可粉，吃起来有浓浓的可可味，经过烘烤以后，有点树皮的裂纹样子，吃起来香浓酥脆，绝对是巧克力控们的最爱。做法整理好给大家，喜欢的快跟着做起来吧！
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【圣诞树桩曲奇饼干】
黄油150克，糖粉90克，低筋粉290克，蛋液80克，可可粉10克
【做法】
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软化黄油加入糖粉打匀，这款饼干不需要打发，再分2次加入蛋液继续打匀。
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把低筋粉过筛入蛋糊内拌匀到无干粉状态，不要过多拌匀。290克的低筋粉可预留10克出来，后面再拌入，这样的柔软度和干湿度和可可味的一致了。
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将面团分成2份，分别加入低筋粉和可可粉拌匀，松弛半小时再进行擀卷。
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将面团一分为2，再分别擀成24*20的长方形，这里的面片可擀成4片，一共可以做40片左右的饼干，把原味的叠在可可味上面，细细卷起来，用保鲜膜辅助搓圆。
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包起来冷藏2-3小时后，取出来切成1CM厚度的片状，稍微整形后用刀背压出树皮纹理，间隔的放入烤盘里。
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把烤盘放入烤箱，提前175度预热后烤18分钟左右，这款烤箱是有风炉模式的，可以双层烤，要是平炉就分成2次烤。
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好吃的圣诞树桩曲奇饼干就做好啦~做法分享给大家，快来学做这款树桩饼干，很快手又很可爱～很有圣诞节的感觉～浓浓的巧克力口味，酥脆可口～越吃越上瘾哦～
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