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为进一步加强学校食品安全监管工作，确保广大师生餐饮安全，日前，高车乡联合相关部门到高车中心小学检查校园食品安全工作。
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检查组来到食堂操作间、库房现场查看了原材料采购管理及储存、餐厨具消毒、食品留样、台账记录、环境卫生等情况，重点检查学校食堂原料索证索票和进货查验是否齐全，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范等。通过督导检查进一步提升学校主体责任意识和食品安全风险防范能力，守住食品安全“责任线”。
（来源：漳州市华安县人民政府网站）
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