冰冻取水洗衣服
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冰冻取水洗衣服

民国,开封龙亭附近的黄河上,两位妇女凿开厚厚的冰面,坐在冰窟窿边洗衣物。两位妇女将自己裹得严严实实的。寒冷的冬天,冰水冷冽刺骨,但她们还要为家人洗衣服。对于家庭妇女,这无疑是一种挑战。过去,家庭妇女最常做的家务就是烧火做饭洗衣服。尤其洗衣服更需要水。但一到冬天,冰冻三尺,妇女很难找到足够的水洗衣服。在河边附近生活的妇女会将冰面凿破,然后利用冰水洗衣服。她们的手常皴裂。

男子手持鸭子
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男子手持鸭子

1917年,在开封街头,一名男子头戴毡帽,身穿棉长袍,外套棉褂,脚蹬棉鞋。男子刚刚在街上买了两只鸭。他双手各抓着一只鸭子。过去,许多人非常喜欢吃鸭肉,并能做出各种与鸭肉有关的菜肴。当然,一些农村人并不舍得吃鸭肉。他们喂鸭主要是为了让鸭下蛋,然后将鸭蛋带到集市上卖维持家用。在老北京,还有许多家庭专门养殖填鸭。有的甚至几代人相继养鸭,并形成了很大的规模。因为老北京人爱吃烤鸭。

搂草的妇女
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搂草的妇女

民国,一位家庭主妇拿着耙子出门准备搂草。刚刚走出门,恰巧遇到路过的摄影师。主妇将手中的耙子树在墙边,走到摄像机前。因为是第一次拍照,妇女尽管想拍照但仍感到有些害羞。因为冬天寒冷,女子头上缠着布,身上穿着棉袄,腰上还围着围裙。在这个时候,家庭主妇们常会出门晒太阳。在太阳底下还要比家里更加的温暖。普通家庭里并不舍得烧煤取暖。女子的身后就有一位家庭主妇一边晒太阳,一边纳鞋。

炒栗子
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炒栗子

民国,一对父子在店铺门前的大街上炒栗子。儿子拿个大铲负责翻炒,父亲负责添柴续草烧火。这两项工作看似简单,实则不容易。父亲要时刻掌握着大小火,儿子更要不停地翻炒,要时刻观察栗子的变化。父子俩都是炒栗子的高手,且世代以炒栗子为生,有着自己独特的炒栗子秘诀。过去,父子俩不仅要炒栗子,还要到山里亲自收生栗子。他们还有保存栗子的绝妙方法。这些都是外人难以知道的,只有父子俩清楚。