大自然孕育的植物真的是千奇百怪，有的植物尝一尝是辣的，有的是苦、甜的、酸的，甚至还有五味俱全的。不过很少有人知道在大自然中还孕育了一种神奇的植物，它散发着鸡屎一样的味道，所以农民朋友给它取名为鸡屎藤。鸡屎藤这种植物在农村很常见，昨天天气转晴，笔者就带娃出去溜达。就在家附近发现一大丛的鸡屎藤，将它的叶子揉碎之后闻一闻确实有类似于鸡屎的味道，很臭。

鸡屎藤，在古代叫鸡矢藤，古人认为屎不雅，故名鸡矢藤。不过在民间农民朋友还是称其为鸡屎藤，简单易懂。鸡屎藤，也叫狗屁藤、臭藤、牛皮冻、解暑藤、臭狗藤、母狗藤、雀儿藤、斑鸠饭、女青、主屎藤，它是茜草科、鸡屎藤属多年生草质攀爬藤本植物。这种植物基部为木质，呈扁圆柱形，稍扭曲，多分枝，无毛。叶为对生，纸质，呈卵形椭圆形、长圆形或披针形，采摘它的嫩叶用手将其揉烂有臭味，酷似鸡屎味。《本草纲目》中记载：“搓其叶嗅之，有臭气”。

鸡屎藤的花期在5月到8月，顶生或腋生，聚伞花序，花钟形或喇叭形状，外圈呈白色，里面呈紫色。果期9月到12月，结球形的浆果，呈黄色。在《植物名实图考》中记载：“牛皮冻，湖南园圃林薄极多，蔓生绿茎，长叶如腊梅花叶，浓绿光亮。叶间秋开白筒子花，小瓣五出，微卷向外，黄紫色，结青实有汁”，描述的就是鸡屎藤这种植物。目前这种植物主要分布在南方，在两广、翻建、湖南等地比较常见，常见于一些林下的灌木丛或者路旁，喜欢攀爬或缠绕在其他的植物身上生长。

鸡屎藤虽臭，但是它可全身都是宝，有很高的价值。它主要有4大作用，农民朋友要了解。假如你在野外遇到这种植物，那么一定要将它采摘回家，它的用处有很多。

第一、鸡屎藤的嫩叶是可以食用的

鸡屎藤的嫩叶是可以吃的，大家别看它闻起来有臭味，但是将它用开水烫过之后再凉拌或者炒，一点异味都没有，相反味道鲜美。鸡屎藤的嫩叶吃法有很多，特别是在南方，农民朋友会采摘它的嫩叶用来做粉条、汤圆、粑粑等等。可以说鸡屎藤这种植物的嫩叶已经成为了南方很多地方的一道特色野菜了，春季的时候很多人会采摘它来食用。

第二、鸡屎藤的嫩叶还可以用来泡茶

鸡屎藤的嫩叶不仅是一种美味的野菜，事实上它的嫩叶还可以用来制成茶叶，用来泡茶。广西赫赫有名的藤叶凉茶就是用的鸡屎藤的嫩叶泡制的，夏季的时候喝上几杯，解毒消暑，可以说是夏季难得的凉茶饮料了。不知道大家喝过没有，味道清香甘甜，没有任何的异味。要知道鸡屎藤可是有解暑藤的别称，事实上《本草纲目拾遗》中也说了：“中暑者，以根叶作粉食之”，可见用鸡屎藤解暑是有实证的。

第三、鸡屎藤还可以入药，有很高的药用价值

鸡屎藤药食兼用，它不仅是美味的野菜，也是民间常用的中药材，全株均可入药，有消肿止痛、祛风活血、清热解毒之功。《植物名实图考》中就有记载：“解毒，去风，清热，散寒”，此外《本草求原》亦有记载：“理脚湿肿烂，蛇伤，同米擂食并敷”。可见这种植物价值极高，所以农民朋友在野外遇到这种植物千万不要错过了。

第四、鸡屎藤有观赏价值

鸡屎藤是群生植物，园林中只要是种植了一株，很快就会繁殖开来。在加上这种植物形态独特，花型铃铛状，紫、白相间，很是漂亮。所以在很多的小区或者公园都会栽种鸡屎藤，基本上不用打理。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于鸡屎藤了解了吗？大家见过鸡屎藤这种植物吗？吃过以它为原料的食品吗？大家有什么想说的可以在下方评论留言，分享您的见解。