食在广州是真的！广州人，一天24小时都在吃，而且美食多种多样！一天，不，一个月的美食都能不重复！广州，真的太太太好吃了！

6:00-12:00am · 早、午餐

关键词：点心 | 粥粉面 | 煲仔饭

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叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪…

午餐呢？一个“煲仔”搞定。这道名字诡异的广州美食，实际是一道神仙美味！

一碗好吃的煲仔饭，要饭香、锅巴脆和配料丰富入味才算优秀。一煲饭师傅要转锅方向7次，上下左右前中后，让煲里的米饭和食材每一面都均匀受热。

3:00pm · 下午茶

关键词：牛杂 | 多士 | 柠檬茶

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香港有“三点三”下午茶，广州同样盛行。不过对比香港的摩登hi-tea，广州下午茶来得更接地气。柠檬茶、鸡脚、牛杂、猪肠粉、阿华田、西多士、钵仔糕…花样更多。

在广州，喝柠檬茶的人比喝咖啡的人要多。柠檬茶店遍地开花，茶味浓、柠檬香、够冰够冻、入口顺滑，才是一杯好柠茶！

6:30pm · 晚餐

关键词：斩料 | 啫啫 | 粤菜馆

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广州人对“斩料”一词不会陌生，现在生活较为富足，一句“落街斩料”的分量，跟从前物资缺乏时已大不一样。对广州人来说，“斩料”不再是招待朋友、过年过节的庆贺，却是戒不掉的瘾。

而这样的“加餸”机会通常留在晚餐，食好嘢最紧要一家人齐齐整整。

论烧腊，叉烧是餐桌上最不能少的一道菜。有些人可能喜欢纯瘦肉，但半肥瘦才是叉烧界的王道。肥肉不腻，瘦肉甘香，淋上蜜汁，一口叉烧一口饭，真的很有生活的幸福感~

10:00pm · 宵夜

关键词：爆炒 | 镬气 | 炭火香

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镬气来自大火、猛炒，炒粉、炒田螺，都是通过猛火历练出来的。左手拿锅，右手拿铲，不停翻炒，不盖锅盖，任由食材和大火亲密接触。

烧烤档也奋力地散发着那该死的香味。烤鸡翅、烤茄子、烤生蚝…在热力中滋滋作响。

还有阿叔顶着啤酒肚、打赤膊吃生蚝，加点吵杂的人声bgm，这种略带不雅的场面，竟出奇和谐。没有镬气，不够热闹，都对不住这欢乐今宵。