在中国的传统文化中，母亲与孩子之间的情感纽带被形容为如同肉与身不可分离。父母含辛茹苦抚养孩子长大，一生操心，只期望在晚年能够得到孩子的照顾和关怀。然而，在历史上却发生了一件令人深思的事情，一位母亲生病，医生告诫不能吃肉，但儿子为了满足母亲的口腹之欲，竟悄悄嘱咐媳妇做肉菜给母亲。这个儿子就是傅斯年。

傅斯年，出生于1896年的举人家庭，自幼用功读书，凭借出色的才华，17岁考入北京大学预科，3年后升入文科。大学毕业后，他考取了庚子赔款的官费留学生，赴欧洲深造，先后在英国爱丁堡大学、伦敦大学和德国柏林大学学习。学成归国后，傅斯年在中山大学担任教授、文学院长，并兼任中国文学和史学两系主任。

傅斯年的学术造诣深厚，他在历史、语言、考古和人类学等领域都有所建树。民国十七年（1928年），他受蔡元培先生之邀，筹立中央研究院历史语言研究所，并担任所长。任职期间，他培养了大批历史、语言、考古和人类学方面的专业人才。

傅斯年的一生充满着成功与荣耀，但他始终没有忘记母亲的养育之恩。尽管他事业有成，但他的第一次婚姻并不美满。16岁时，父母为他娶了号称“聊城第一美女”的丁蘸萃，但两人观念不合，经常发生争吵。傅斯年认为这是封建思想作祟。1934年，他选择与丁蘸萃离婚，然后娶了与自己情投意合的俞大彩。俞大彩是“兵工之父”俞大维的妹妹。婚后，傅斯年和俞大彩育有一子傅仁轨。

尽管傅斯年出身于落魄的举人家庭，但他的母亲从未放弃对他的培养。她辛勤劳作，靠手工活维持生计，将傅斯年养育成人。傅斯年深知母亲的付出和不易，因此对母亲极其孝顺。为了尽孝心，他将母亲接到家中同住。

傅斯年与母亲都有一个共同的喜好——吃肥肉。然而，随着母亲年纪渐长，她患上了高血压等疾病，医生叮嘱她忌口肉类食物。这让母子俩都很苦恼。虽然俞大彩为了婆婆的健康着想，不再做肉给婆婆吃，但老人家每餐少了肉就感觉不自在，经常责骂傅斯年。傅斯年每次都乖乖地跪着听母亲的责备。

为了让母亲安心享受美食而又不影响健康，傅斯年与妻子商量后决定每餐饭里添加一点肉。他告诉妻子：“做点肉菜给母亲。”于是，老人家每天都能吃到少量的肉菜，这让她非常开心。由于每餐的肉量控制得当，老人家身体状况并未出现大问题，晚年生活得十分愉快。