云浮是中国广东省的一个城市，有着丰富的美食文化。以下是云浮的十大硬菜：

1. 云浮豉油膏蒸钳鱼：钳鱼是云浮的特色美食之一，以钳鱼为主料，加入豉油膏、姜丝等蒸制而成，口感鲜美，味道浓郁。

2. 云浮罗定皱纱鱼腐：罗定皱纱鱼腐是云浮的传统美食之一，以鲜鱼肉为主料，加入调料、淀粉等制成球状，口感鲜嫩，味道鲜美。

3. 云浮新兴裹蒸粽：新兴裹蒸粽是云浮的传统美食之一，以糯米、猪肉、绿豆等为主要原料，包裹在粽叶中蒸制而成，口感软糯，味道香甜。

4. 云浮罗定豆豉鸡：罗定豆豉鸡是云浮的传统美食之一，以鸡肉、豆豉等为主要原料，加入各种调料烧制而成，口感鲜美，味道浓郁。

5. 云浮南乳花生：南乳花生是云浮的传统美食之一，以花生为主料，加入南乳、白糖等制成，口感酥脆，味道香甜。

6. 云浮罗定皱纱扣肉：皱纱扣肉是云浮的传统美食之一，以猪肉为主料，加入南乳、白糖等制成，口感软糯，味道香甜。

7. 云浮茶油鸡：茶油鸡是云浮的传统美食之一，以鸡肉为主料，加入茶油、姜丝等蒸制而成，口感鲜美，味道浓郁。

8. 云浮酿豆腐：酿豆腐是云浮的传统美食之一，以豆腐为主料，加入猪肉、虾仁等馅料，蒸制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。

9. 云浮罗定鱼腐：罗定鱼腐是云浮的传统美食之一，以鲜鱼肉为主料，加入调料、淀粉等制成球状，口感鲜嫩，味道鲜美。

10. 云浮肠粉：肠粉是云浮的传统美食之一，以米浆为主要原料，加入鸡蛋、肉类、海鲜等食材，

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