日前，崃州蒸馏厂再度发售了100个单桶威士忌，此次发售带来了五大系列十二种桶型，其中包括江湖上传闻已久的黄酒桶。
整个销售过程只持续了3小时左右便售罄，崃州独创的黄酒桶更是在3分钟内完成了售罄。
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继2022年2月首发500个单桶和2022年12月二次发售400个单桶后，2023年12月29日，崃州蒸馏厂再度发售了总量100桶单桶威士忌。
如上所述，由于此次发布的数量仅100桶，相比庞大的中国烈酒市场与日益增多的威士忌爱好者而言，这是一个极小的数量，所以销售过程更为激烈。加之崃州品牌力的崛起——产品在每次公众品鉴中屡受好评，也辅助了单桶售卖的好成绩。据烈酒商业了解，100个单桶威士忌用了3小时左右即全面售罄。特别是崃州独创的黄酒桶此次首发，更是在3分钟内完成了售罄。其中香雪黄酒桶更是仅用了2分钟便售空，花雕黄酒桶则用了3分钟。
一名业内人士指出：黄酒桶是崃州蒸馏厂独创的桶型，也是崃州作为中国威士忌酒厂的重要标志，其价值确实很高。众所周知，黄酒是具有独特韵味的中国本土酒，威士忌的香气来源60%-70%来自橡木桶，相信许多消费者也十分期待这中西两种风格的碰撞，能擦出怎样的火花。
据了解，此次带来了五大系列十二种优质初填桶型，其中有七种桶型为首次面世。除了黄酒桶，还有三种波特桶、两种波本桶、三种雪莉桶、两种STR葡萄酒桶。其中，红宝石波特桶、白波特桶、茶色波特桶、美国波本桶（泥煤版）、菲诺雪莉桶也为首次亮相销售。十二种桶型的单桶威士忌均采用100%麦芽，容量为200升，可在6-10年内选择合适酒龄，根据桶型与酒龄的差异，价格在7万元-11万元区间。
此外，崃州蒸馏厂还提供多款设计、多种规格的包装，满足自饮、收藏、馈赠等不同个人需求，展现私人订制所独有的专属风格，如自选装瓶日，为属于自己的威士忌赋予更多意义。
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崃州蒸馏厂具备出产优质单桶威士忌的多重要素
尽管单桶概念传入中国没几年，但单桶威士忌因其稀缺、个性化、具有收藏价值的特质，让不少中国高净值人群追捧。
根据《金融时报》的数据显示，亚洲私人藏家已刷新最高单桶威士忌交易价，高达1600万英镑（约1.29亿人民币）。
一名威士忌销售商表示：单桶威士忌有一定金融属性，加之其稀缺性与独一无二，让不少人追捧。目前单桶威士忌的业绩很不错，一个桶的酒2-3个月能卖完，若是整桶包销的话，拿回中国发布后就有人全包了，特别是一些有品质保证的单桶威士忌，装成单瓶都可以卖到上万元。
而隶属于巴克斯酒业崃州蒸馏厂显然拥有酿造优质单桶威士忌的一切基因。
崃州蒸馏厂所在的邛崃处于北纬30度黄金酿酒带，兼具四川盆地温暖湿润的气候条件及冬夏季节鲜明的自然特征。四季的变化、桶陈的环境温度与湿度之间的微妙关系，会让每一桶威士忌产生很多奇妙的风味变化。这里的天然矿泉资源也丰富且优质，为崃州蒸馏厂提供了宝贵的水源。
崃州蒸馏厂引进了英国老牌铜蒸馏器制造公司McMillan为其手工打造的壶式蒸馏器，并与意大利Frilli设备制造公司合作，建立了完整柱式蒸馏系统，最高可以达到334次的连续蒸馏次数。除了具备世界稀有的壶式和连续性柱式蒸馏器之外，还配备世界少有的双冷凝设备，该设备能够灵活切换的常规铜和不锈钢冷凝装置，并且能依照配方和风味需求提取出纯净或复杂风味威士忌。
崃州蒸馏厂配备了各种风味的桶，除了独创的中国黄酒桶，还有波本桶、红酒桶、雪莉桶以及美国橡木、欧洲橡木等新桶，未来甚至还有朗姆酒桶、龙舌兰酒桶、世涛啤酒桶等。
从崃州蒸馏厂的人才培养来看，崃州蒸馏厂的酿酒师团队，都具备专业的酿酒技艺和实战经验，公司还会每年定期派一支年轻的团队去到英国的赫瑞瓦特大学攻读酿酒蒸馏的硕士学位。
如此天时地利人和的组合，无疑让消费者与投资者对崃州蒸馏厂的单桶品质充满了信心，这也是崃州蒸馏厂每一次单桶销售都能够迅速售罄的重要缘由。
一名业内人士指出：单桶威士忌以期货的形式预售，消费者买单的不仅是未来的威士忌市场，还有崃州蒸馏厂的未来。这两者是崃州单桶威士忌增值的关键所在。
而每次单桶威士忌上市的迅速售罄，无疑也给崃州蒸馏厂带来了更大的信心——威士忌是时间的艺术，时刻考验着酒厂的坚持。崃州威士忌的市场反馈如此之好，也激励着酒厂及其员工认真做好每一件事，当心存期待的人在品到第一口酒时，心中的那份惊喜可以生长到最大。
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