一口美食，一种乡音

一个人长大后，总有些滋味

回荡在舌尖，浮现在回忆里

无论去过多少地方，吃过多少珍羞佳肴

你最怀念的，还是家乡的味道

博望区的冬季有哪些限定美食值得期待

跟小编一起看看

小菜系列

毫无疑问

博望最出名的小菜就是香菜

经过20多道工序制作出来的香菜

色香味俱全

是家家户户过年时节必备的一道小菜

在博望

香菜是外地游子的记忆和乡愁

每逢有人远行

家人还会用瓶瓶罐罐装好香菜

放入行囊中，陪伴远行人

让他们不要忘记家乡的味道

不要忘记家中的亲人

除了香菜

大家还会腌制萝卜干、雪里蕻等

给冬日的餐桌上增添几道美味

山芋系列

霜降节气收获大量山芋

除了直接食用

就用来制作各类美食

煮熟之后，切成小块

晒上几个太阳

香甜富有嚼劲的山芋干就出现了

那应该是很多人童年的回忆吧

传统乡土小吃“山芋糖”

又能唤醒多少人的味蕾

又是一年吃粉丝的季节

山芋粉丝可煮、可蒸、可炒

火锅里的常客，麻辣烫摊上的宠儿

更是饭桌上不可或缺的美味佳肴

是博望人记忆深处最朴素的美食

这一口朴素的美味里

藏着股安稳的年味

腊味系列

腊肉、腊肠、腊鸡……

隆冬时节，家家户户的屋檐下、阳台上

挂起一串串腊味

带来惹人垂涎的干香和熏香

浓浓的人间烟火气

莫过于此了

腊味，是远行游子的情怀

无论餐桌上多么丰富

只要有一盘鲜艳油亮的腊味在那里

温馨和怀旧的感觉就回来了

一道腊味，满足着我们的舌头和心尖

其味也绵绵，其情也长长

糯米粑粑

博望的糯米粑粑是一种传统美食

过年或者一些特殊时刻才制作

红豆馅、雪里蕻馅

刚做好的粑粑热气腾腾，香气撩人

吃在嘴里，又软又糯，回味无穷

四方食事

不过一碗人间烟火

外面的世界再精彩

都没有家的味道来得亲切

以上这些美食

你最爱吃哪一个呢？

博望

博望区便民信息

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