近日，萧山一网友在萧内网App发帖：

这玩意有人吃过吗？

炸桑叶

萧山不少饭店有这道菜，很多网友都吃过。

有人说这是建德特色，有些菜单上写着翠叶，实际上就是油炸桑叶。

网友@腿毛王子：吃过，公司聚餐，家乡园。

网友@那种感觉：去磐安的时候吃过。

网友@wohenry：在极地海洋公园马路对面边上那个饭店吃过。

网友@一心只为一人：瓜沥的龚老汉香橙餐厅吃过。

网友@黑暗骑士：名人名家吃过，炸桑叶。

网友@minglan：建德特色，我吃过的，太油了，喉咙痒。

网友@柠檬自酸：名字翠叶，实际是油炸桑叶。

万物皆可炸，桑叶炸完嘎嘎脆，味道类似薯片，还挺好吃的。

就是不知道吃了会不会吐丝？

网友@右手无名指：桑叶，挺好吃的，脆脆的。

网友@Joker：万物皆可炸，炸了味都差不多。

网友@王大豹炸：桑叶天妇罗。

网友@海燕之坊：南瓜花这样炸也很好吃。

网友@农村吴彦祖：啥？这能吃。

网友@许哈特：吃这干啥，当蚕宝宝吗？

网友@萧山一朵花：这个比薯片好吃多了。

网友@禾萍：油炸的好吃，好脆，做过一回蚕宝宝。

网友@王伟萍：吃了会不会吐丝？

网友@thx3639：桑叶、荷叶、芹菜叶子，面粉一蘸油里一炸味道一个赞。

桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，自古以来就是很好的食材，可作主菜、配菜和茶饮。

炸桑叶制作流程

准备材料：

新鲜桑叶300克、面粉150克、生粉150克、无糖泡打粉10克、椒盐10克、色拉油2000克（实耗50克）。

制作过程：

1、新鲜嫩桑叶用盐水浸泡15分钟左右，沥干水分待用；

2、取适量面粉、生粉（比例为1:1），加无糖泡打粉调成糊，将桑叶和上面糊待用；

3、待油加热至6成热时，将桑叶下锅，炸至香脆，起锅后撒上适量椒盐（可以按个人口味调制），即可享用。

来源：萧内网友、浙江农业农村