在日剧和日本电影里，每当角色在做饭或者吃饭时，总会出现一个锅，这个锅由简洁的木手柄，银色的锅身，还点缀着槌目纹，看上去非常美观。

这个锅叫做雪平锅，也被称为行平锅，是由日本平安时代的在原行平发明的，因为锅身施以白雪般的加工图案而得名。这个锅已经有1000多年的历史了。

著名的日本厨师富田唯介，还专门写了一本书，《雪平锅无油料理》，详细介绍了雪平锅可以制作的各种美食，从煮物到甜点，从单人晚餐到全家三餐......

他曾经说过：“我十七年前开始独自生活，当时第一个买的锅就是雪平锅，那是我从小看到大的锅子，我奶奶、妈妈都用雪平锅”。

如果日本家庭只能留一口锅，大概就是雪平锅了吧，因为它在日本的地位就好比中国厨房里的铁锅。雪平锅不仅好看，好用，而且性价比超高。在国内，越来越多热爱生活和美食的朋友开始认识和喜欢雪平锅，它甚至被誉为“泡面神器”。

神田公司成立于1965年，是日本历史悠久的专业厨具生产商。该公司是高级餐厅和酒店的御用锅具品牌，在日本市场占有很高的市场份额。

神田工厂位于日本著名的锅具加工生产地——新泻燕三条。这里汇集了日本大部分的高级金属厨具，也是著名的匠人基地，因此产品的高品质和保证也是有目共睹的。

今天我们带来的是神田的新款幻彩雪平锅，这款锅口径为18cm、20cm。

这款雪平锅与传统的不锈钢色雪平锅不同，它在外观上进行了很大的创新，有年轻时尚的白色和粉色可供选择，让人一眼就爱上了它。

这款雪平锅非常实用，可以煎、炸、炖、煮，适用于明火和电磁炉。

虽然雪平锅很小，但它是一款万能锅，可以煮一碗泡面，一边刷剧，一边嗦面，非常适合上班族。

此外，热锅速度快，烹饪效率高，端锅上桌后，还能少洗一个碗。

此外，雪平锅还可以用来煮菜。

小编不知道有多少次夜宵是在用雪平锅煮泡面的时候度过的，一边看剧，一边吃面，真的太方便了。

有了神田雪平锅的衬托，即使是再普通的泡面，也能瞬间变得高端大气上档次，让享用美食的仪式感满满！

炸食物

日式料理中极为常见的炸食物，与神田雪平锅可谓绝配，由于锅子小巧又深，因此不像铁锅那样费油。

万物皆可油炸，无论蔬菜还是海鲜，裹上面粉一炸就能制作出日本料理中的名菜——天妇罗，简直就是日剧中的同款哦～

煎食物

因为神田雪平锅是平底的，所以在其中煎东西特别方便，午餐肉、芦笋、鸡蛋等等，应有尽有！

需要注意的是，由于锅内壁没有不粘涂层，因此在煎食的时候需要尽量开中小火，多放些油才能煎出美味又不沾锅的食物。

加热食物

在工作日的早晨，时间总是特别紧张，但神田雪平锅导热快捷，用它加热牛奶只需要两三分钟就能搞定！

煲汤

如果只有一人用餐，炖一整锅汤总会担心会不会喝不完，而使用神田雪平锅就非常灵活，无论汤多还是汤少都能轻松掌控。

这款雪平锅采用人性化设计，让烹饪体验更佳。

内外两层443不锈钢打造，导热快且均匀、耐腐蚀、不易生锈，内壁不含涂层，使用更放心。

锅壁仅0.8mm，重量约1斤（不含盖），轻便易用，女生也能单手持锅。

需要注意的是，有些雪平锅不配锅盖，需要另外购买。

每只“神田”雪平锅都附带标准锅盖，无需额外购买，非常贴心。

配有透明玻璃锅盖，可以清晰观察锅内烹饪状态，便于把握火候和时间。

锅内刻度标识清晰可见，烹饪过程中轻松控制加水量。

锅壁的槌目纹不仅美观，还能防止沸腾溢锅，无需时刻守候。

需要注意的是，食材不要放太多，烹饪时锅子烧开后就转小火即可。

锅的侧面有一个特殊的缺口，方便倾倒汤汁而不易洒落。

两侧都有设计，考虑到左撇子和右撇子的使用习惯，无论是左手还是右手持握都非常顺手。

翻转锅沿的独特设计，加强了锅身的稳固性，不易变形。

圆润的锅沿设计，更加安全，不容易割伤手，贴心周到。

外壁采用纳米金属颗粒涂层，提高了颜值的同时还具有耐磨抗热、不易发黄等优点。

这款锅柄是由日本胶木制成，表面经过匠人手工打磨，手感舒适，耐高温，不易开裂等特点。

手柄采用真空无痕焊接技术，内外均无多余的铆钉，不仅大方精致，而且不会藏污纳垢。

锅柄末端还配有一个不锈钢的挂钩，方便使用时收纳，不占地方。同时，它还会让厨房的颜值跟着一起蹭蹭蹭地涨。

关于保养，以下是我们的建议。

1. 不要空烧，任何锅具空烧都会造成损坏。

2. 由于雪平锅的导热速度非常快，所以请使用中小火烹饪，火焰最好不要超过锅底。

3. 清洁时建议使用柔软的百洁布，清洗完后最好用布或厨房纸擦拭干净，避免留下水渍。

4. 如果不小心将锅烧黑或烧黄，可以使用专门的不锈钢清洗粉进行清洗。

5.非人为原因导致的损坏，“神田”品牌承诺保修锅体3年，保修木质手柄和锅盖1年。