在中国的贺兰山东麓,有一片被酒香和文化交织的土地,这里是华昊酒庄的家园。而在这个家族酒庄的掌门人程潜身上,我们看到了一位葡萄酒江湖中的文化守护者,一个致力于将葡萄酒与文化相融合的坚定实践者。
从农场到酒庄的奋斗历程
程潜的葡萄酒梦想并非从酒庄开始,而是从他成为一个农场技术员的时候。在宁夏贺兰山东麓的青铜峡,他开始接触葡萄种植,并对这门课程产生了浓厚兴趣。于是,他从技术员一步步走到了贺兰山葡萄酒产业的关键岗位。
1994年,当时年轻的程潜被分配到青铜峡新树林场工作,三年后,宁夏的第一家上市公司银广夏决定投资葡萄酒产业。正是这个机遇,改变了程潜的职业生涯。他在这个新兴产业中崭露头角,成为了管理和葡萄酒产业双料精英。
传承与发展的使命
从政府部门到酒庄掌门,程潜的职业经历跨足多个领域,但无论身在何处,他都始终未离开宁夏产区蓬勃发展的葡萄酒产业。他的使命,不仅是经营一个酒庄,更是传承家族的葡萄酒梦想,将其发展为代代相传的家族企业。
2017年,程潜接手华昊酒庄,面对无名气、事务繁多的问题,他选择以酒的质量为先导,通过口碑相传,赢得了市场的好评。而政府对葡萄酒产业的重视,则成为宁夏产区发展的最大机遇。政府的扶持政策,包括葡萄种植补贴、示范园建设、文旅融合等,为酒庄提供了强大的支持。
文化与旅游的融合
华昊酒庄并非仅仅是一个葡萄酒生产基地,程潜更是着眼于“葡萄酒+文化旅游”这一发展方向。他在酒庄建设中不仅注重美酒和美景的展示,更在文化体验馆的建设中,将葡萄酒文化、地方历史文化融为一体。这不仅仅是为了提供更好的葡萄酒体验,更是为了打造酒庄独特的品牌文化,让客户在这片葡萄园中感受到世界、中国、宁夏的文化底蕴。
独特的调配方式,传承的品质
作为宁夏贺兰山东麓产区的先行者,华昊酒庄是第一个大面积种植马瑟兰的酒庄。程潜兴奋地介绍着酒庄的独特调配方式,使用95%的马瑟兰酿造,加入5%的小维尔多,以增加香气和复杂度。这种勇于创新的精神,使得华昊马瑟兰酒款在国际大赛上屡获大奖,成为产区最有代表性的酒款之一。
未来的眺望,家族传承的责任
在谈到未来时,程潜透露着对家族企业的深切关怀。华昊酒庄并不追求快速获利,而是以长远发展为目标。他希望将酒庄打造成代代相传的家族企业,而儿子程译欧的加入更是为这个梦想注入了新的活力。程潜对儿子的期望是,通过深造葡萄酒专业知识,成为家族中专业度更高的第三代庄主。
在这个葡萄酒江湖中,程潜是一位坚守初心、不断追求卓越的酒庄掌门。他不仅将葡萄酒与地域文化相结合,还致力于将这份酿酒的梦想传承给下一代。而华昊酒庄,也正因为程潜的用心经营,成为江湖中独具魅力的存在。
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